El blog de CBG
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La pasta “I revoluzionari” galardonada como producto innovador

La pasta “I revoluzionari” galardonada como producto innovador

Durante la celebración de la Feria Alimentaria ha tomado lugar la 8ª edición los Premios Innoval, y un año más vuelven a reconocer las..

marzo 30, 2012 con 0 Comentarios
Te ayudamos a buscar trabajo

Te ayudamos a buscar trabajo

Como todas las semanas, CBG quiere que todos los profesionales os sintáis realizados encontréis vuestro lugar de trabajo, por eso..

marzo 28, 2012 con 0 Comentarios
Tortelloni Carciofi e Pistacchi con piñones, alcaparras y mascarpone

Tortelloni Carciofi e Pistacchi con piñones, alcaparras y mascarpone

Hoy os dejamos una deliciosa receta para preparar los tortellini carciofi e pistacchi Ingredientes necesarios: 400 g de TORTELLONI CARCIOFI..

marzo 27, 2012 con 0 Comentarios
Es tiempo de Birra Moretti

Es tiempo de Birra Moretti

Ahora que se acerca el bueno tiempo y empieza la época de cerveza en mano y terraza con los amigos, queremos hablaros de la cerveza

marzo 26, 2012 con 0 Comentarios
Curso de enología online

Curso de enología online

Para todos aquellos que queráis ampliar vuestros conocimientos y estéis faltos de tiempo porque estáis muchas horas en vuestro..

marzo 23, 2012 con 0 Comentarios
Conservas Greci, una solución de calidad. Setas y Alcachofas

Conservas Greci, una solución de calidad. Setas y Alcachofas

En anteriores posts, ya os hemos contado las virtudes de las conservas Greci (Conservas Greci, una solución de calidad, Conservas Greci,..

marzo 20, 2012 con 0 Comentarios
“I Revoluzionari”, la innovación hecha en pasta

“I Revoluzionari”, la innovación hecha en pasta

El viernes os avanzábamos alguna de nuestras novedades  que podréis degustar en la  Feria Alimentaria, hoy queremos daros más detalles..

marzo 19, 2012 con 0 Comentarios
¡Os esperamos en la Feria Alimentaria!

¡Os esperamos en la Feria Alimentaria!

Desde hace ya 12 ediciones, CBG vuelve a estar presente en la Feria Alimentaria de Barcelona. Nuestro stand estará ubicado en el pabellón..

marzo 16, 2012 con 0 Comentarios
Te ayudamos a buscar trabajo: ofertas de trabajo para cocineros

Te ayudamos a buscar trabajo: ofertas de trabajo para cocineros

Queremos ayudaros con la tarea de selección para encontrar trabajo. Aquí están las mejores ofertas de la semana. ¡Mucha suerte! Puestos..

marzo 14, 2012 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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  • #receta Lunette al foie con mascarpone, trufa y jamón crujiente #surgital | El blog de CBG: […] de coñac, pera caramelizada y salvia” y os lo acompañé de miel y manzana en otro post “Lunette al Foie con salsa de miel y manzana con migas al cítrico y flores”.  Hoy os traigo una nueva propuesta, esta vez, con trufa y jamón crujiente. Espero que os […]
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  • Eduïna, CM cbg: Buenas tardes Francisco. Puede tratarse de la temperatura y también del grado de humedad de la mozzarella o del tomate. Intenta cambiar los ingredientes ... coger un tomate más concentrado y una mozzarella menos húmeda puede ayudarte. Un saludo y gracias por seguirnos.
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  • Jimena: prefiero el Grana. lo encuento menos aceitoso y mas sabroso que el parmesano... y no es mas barato en Chile...
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  • francisco: Hola ..tengo un problema mi pizza queda crocante abajo pero bajo el queso queda cruda ... Tengo un horno a gas semiprofecional..con quemadores ariba y abajo ... Es por falta de temperatura o que pasa ??
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