El blog de CBG
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La pasta “I revoluzionari” galardonada como producto innovador

La pasta “I revoluzionari” galardonada como producto innovador

Durante la celebración de la Feria Alimentaria ha tomado lugar la 8ª edición los Premios Innoval, y un año más vuelven a reconocer las..

marzo 30, 2012 con 0 Comentarios
Te ayudamos a buscar trabajo

Te ayudamos a buscar trabajo

Como todas las semanas, CBG quiere que todos los profesionales os sintáis realizados encontréis vuestro lugar de trabajo, por eso..

marzo 28, 2012 con 0 Comentarios
Tortelloni Carciofi e Pistacchi con piñones, alcaparras y mascarpone

Tortelloni Carciofi e Pistacchi con piñones, alcaparras y mascarpone

Hoy os dejamos una deliciosa receta para preparar los tortellini carciofi e pistacchi Ingredientes necesarios: 400 g de TORTELLONI CARCIOFI..

marzo 27, 2012 con 0 Comentarios
Es tiempo de Birra Moretti

Es tiempo de Birra Moretti

Ahora que se acerca el bueno tiempo y empieza la época de cerveza en mano y terraza con los amigos, queremos hablaros de la cerveza

marzo 26, 2012 con 0 Comentarios
Curso de enología online

Curso de enología online

Para todos aquellos que queráis ampliar vuestros conocimientos y estéis faltos de tiempo porque estáis muchas horas en vuestro..

marzo 23, 2012 con 0 Comentarios
Conservas Greci, una solución de calidad. Setas y Alcachofas

Conservas Greci, una solución de calidad. Setas y Alcachofas

En anteriores posts, ya os hemos contado las virtudes de las conservas Greci (Conservas Greci, una solución de calidad, Conservas Greci,..

marzo 20, 2012 con 0 Comentarios
“I Revoluzionari”, la innovación hecha en pasta

“I Revoluzionari”, la innovación hecha en pasta

El viernes os avanzábamos alguna de nuestras novedades  que podréis degustar en la  Feria Alimentaria, hoy queremos daros más detalles..

marzo 19, 2012 con 0 Comentarios
¡Os esperamos en la Feria Alimentaria!

¡Os esperamos en la Feria Alimentaria!

Desde hace ya 12 ediciones, CBG vuelve a estar presente en la Feria Alimentaria de Barcelona. Nuestro stand estará ubicado en el pabellón..

marzo 16, 2012 con 0 Comentarios
Te ayudamos a buscar trabajo: ofertas de trabajo para cocineros

Te ayudamos a buscar trabajo: ofertas de trabajo para cocineros

Queremos ayudaros con la tarea de selección para encontrar trabajo. Aquí están las mejores ofertas de la semana. ¡Mucha suerte! Puestos..

marzo 14, 2012 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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Últimos comentarios
  • Eduïna, CM cbg: Buenos días María. La Feria Alimentaria es cada dos años (años pares) se hizo el año pasado en Abril y ahora hasta el 2018 no vuelven a hacerla. Un saludo y gracias por seguirnos.
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  • maria florencia manzuoli parareda: hola buenos dias quisiera saber cuando es la feria alimentaria para poder asistir
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  • Eduïna, CM cbg: Hola Julia. Como muy bien añades, no se trata de un colorante, es un ingrediente más, como también lo es la levadura, la sal, el agua.... Lo que pasa es que por su naturaleza (negra) añade color a la masa. Puedes estar tranquila que por ley no hay problema de hacer la base de la pizza negra. Tenemos clientes que hacen el Pan negro con esta harina y queda también muy bien. Además no añade sabor. Pruébala y nos comentas. El comercial habitual de tu zona es Xavi, supongo que ya le conoces, si no es así, te mando su teléfono para que lo llames 661346490. Un fuerte abrazo y gracias por seguirnos.
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  • Julia Rosa Pastor: Hola soy Julia. Me gustaría hacer esto en mi restaurante en Mataró. pero no lo entiendo muy bien... está prohibido por Ley añadir colorantes a la harina. Vale que el carbón vegetal activado no es un aditivo colorante pero ¿seguro que se le puede echar a la masa de pizza? Gracias por vuestras respuestas. Saluditos.
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