Nuestros Cantuccini … un dulce italiano que te encantará!

Buenas tardes.

En Italia se pueden hacer muchas cosas …. hay tanto que visitar y tantas tiendas donde comprar!!!! pero hay algo que no puede fallar … y es el saborear los productos italianos típicos de cada región! En este caso los CANTUCCINI típicos del norte de Italia son los protagonistas de este post.

¡Son para la sobremesa y están muy ricos!!!

foto de ricosinazucar

Yo hice esta receta y fue todo un éxito, con estas medidas salieron tres rollos de masa para hornear de los cuales conseguí obtener unos 45 unidades de CANTUCCINI.
Los ingredientes y las medidas son las siguientes:
  • 800 grs. de harina.
  • 120 grs. harina de almedra.
  • 6 huevos.
  • 15 grs. levadura royal.
  • 125 c.c. de aceite de oliva.
  • 350 gramos de azúcar moreno
  • 360 grs de almendras con piel.
  • La ralladura de dos limones (solo la parte amarilla)

Foto de www.ricosinazucar.com

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