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Receta de ensalada Panzanella Toscana de nuestro chef Oliver Balteo

Receta de ensalada Panzanella Toscana de nuestro chef Oliver Balteo

Buenos días a tod@s. Muchas veces nuestros clientes solicitan ideas de ensaladas para las cartas de sus restaurantes, hoy les voy a..

agosto 20, 2014 con 0 Comentarios
Síndrome postvacacional, ¿como combatirlo sin morir en el intento?

Síndrome postvacacional, ¿como combatirlo sin morir en el intento?

En primer lugar tengo que hacer una apreciación y desearles unas buenas vacaciones a los que aún no han podido marcharse, pensad que es..

agosto 18, 2014 con 0 Comentarios
Condimenta tus ensaladas con BLAZE, vinagre balsámico con fruta

Condimenta tus ensaladas con BLAZE, vinagre balsámico con fruta

Hay en verano algunas cosas que se repiten, alguna hasta la saciedad, me refiero a las ensaladas. Ese plato tan sencillo y refrescante que..

agosto 13, 2014 con 0 Comentarios
Frittata rellena de queso (pecorino a la trufa) y jamón cocido.

Frittata rellena de queso (pecorino a la trufa) y jamón cocido.

Durante mis vacaciones en Italia he probado recetas buenas y recetas muy buenas, en este último grupo, se encuentra esta receta que os..

agosto 11, 2014 con 0 Comentarios
Pecorino a la trufa, otro tesoro procedente de Cerdeña

Pecorino a la trufa, otro tesoro procedente de Cerdeña

Buenos días a tod@s. Ya he hablado, largo y tendido, de los productos italianos que caracterizan muchas de las regiones de Italia. En esta..

agosto 7, 2014 con 0 Comentarios
Nuestros Cantuccini … un dulce italiano que te encantará!

Nuestros Cantuccini … un dulce italiano que te encantará!

Buenas tardes. En Italia se pueden hacer muchas cosas …. hay tanto que visitar y tantas tiendas donde comprar!!!! pero hay algo que..

agosto 4, 2014 con 0 Comentarios
Una receta muy veraniega; lasaña con almejas y merluza

Una receta muy veraniega; lasaña con almejas y merluza

Una de las recetas que no puede faltar cuando hablamos de recetas y productos italianos, es la Lasaña. Hoy, os proponemos una con almejas..

julio 30, 2014 con 0 Comentarios
El “Prosciutto” San Daniele

El “Prosciutto” San Daniele

El área típica de la producción del jamón crudo San Daniele se encuentra en el centro de Friuli y en la ciudad que recibe su

julio 28, 2014 con 0 Comentarios
La técnica del “L´appasimento” y el Amarone

La técnica del “L´appasimento” y el Amarone

  Este proceso, que ha sido denominado NASA (Natural Appassimento Super Asssited),  se trata de un innovador sistema de secado..

julio 23, 2014 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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  • Eduïna, CM cbg: PIZZA Blanca. Así se llama. Un saludo.
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  • certificado de alimentos: Cierto, la pizza sin el tomate cómo se llamaría?
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  • casas rurales rioja: Me gusta leer y visitar blogs, aprecio mucho el contenido, el trabajo y el tiempo que ponéis en vuestros artículos. Buscando en Google he encontrado tu web. Ya he disfrutado de varios post, pero este es muy adictivo, es unos de mis temas favoritos, y por su calidad he disfrutado mucho. He puesto tu blog en mis favoritos pues creo que todos tus artículos son interesantes y seguro que voy a pasar muy buenos ratos leyendolos. [url=http://www.senoriodemoncalvillo.com/casa-rural-en-la-rioja/index.html]casas rurales rioja[/url]
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