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• Eduïna, CM cbg: Efectivamente, el horno tiene que estar a una determinada temperatura para que la pizza no sólo se haga por fuera. Si el horno está demasiado caliente, la pizza se quema por fuera y queda cruda por dentro. Las temperaturas varían según sea el tipo de horno. Síguelo intentando y nos cuentas Jorge. Un abrazo!
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• jorge: A mi se me queman de arriba y queda muy suave de abajo, creo que meto las pizzas con el horno muy caliente verdad?
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• Eduïna, CM cbg: Me alegro que te podamos ayudar. Mucha suerte en tu blog!!! Un saludo y buen lunes!
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• Eduïna, CM cbg: Gracias a ti por tu interés! Los arancini se empezaron a hacer por la necesidad de aprovechar el arroz sobrante. Añadiendo un poco de Mozzarella y empanando la bola con harina resultaba una comida diferente. Hoy en día no se hacen con el arroz sobrante, estas bolas (arancini) son muy tipicos en Italia y sobretodo de Sicilia donde hay una verdadera cultura del ARANCINI. Me encanta que te guste la receta ... si le haces un par de fotos cuando tengas los Arancini hechos, me las envías y las cuelgo en nuestro facebook. Un saludo. :D
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