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Formación

Entrevista a Valerio Moro, responsable del restaurante italiano Bella Italia de Vilanova e instructor de la P.N.M.

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Valerio Moro es el dueño y chef del restaurante italiano Bella Italia, ubicado en la plaza Mediterráneo en Vilanova i la Geltrú. Este..

Octubre 7, 2016 con 0 Comentarios
Harina con carbón vegetal activado para tus pizzas

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En mi último viaje a Italia me acerqué a un mercadillo, me encanta probar productos italianos desconocidos para mí y en estos lugares..

Abril 20, 2016 con 7 Comentarios
CERTIFICADOS HALAL y KOSHER, más allá de la religión ¿hablamos de calidad?

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En el mundo global de los intercambios comerciales es especialmente relevante, además de obligado, el respeto a las tradiciones de cada..

Julio 7, 2015 con 0 Comentarios
Primer Seminario profesional de pizza en las instalaciones de FRIGICOLL y de la mano de MORETTI FORNI.

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Ya os hablamos el día 4, del Seminario profesional para pizza que organiza Frigicoll, de la mano de la prestigiosa marca de hornos..

Noviembre 11, 2013 con 0 Comentarios
Todo lo que puedes llegar a saber de la pizza; seminario intensivo en Madrid

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Visto el interés que generan nuestros posts referentes a la pizza y a los tipos de hornos según sea nuestro espacio y nuestras materias..

Noviembre 4, 2013 con 0 Comentarios
Cursos gastronómicos

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En Cbg os ayudamos a seleccionar vuestros cursos gastronómicos. Cursos de cocina y gastronomía..

Septiembre 17, 2012 con 0 Comentarios
7 consejos para ser un buen aprendiz de cocinero

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   Imagen extraída : http://bit.ly/OAWt3S Si estás haciendo prácticas o pronto empezarás algún curso de cocina hay una serie de..

Agosto 1, 2012 con 0 Comentarios
Cursos de cocina para los más jóvenes

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Este post va dedicado a todos aquellos jóvenes que os queréis dedicar al mundo de la gastronomía o queréis ampliar vuestros..

Julio 30, 2012 con 2 Comentarios
Qype: la herramienta de captación y fidelización de clientes

Qype: la herramienta de captación y fidelización de clientes

No es ninguna novedad que las recomendaciones y valoraciones de nuestros clientes es un factor clave para alcanzar el éxito de nuestro..

Mayo 2, 2012 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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  • Eduïna, CM cbg: Perfecto Jenny, ya nos contarás!!!!
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  • Eduïna, CM cbg: Buenas tardes. Te recomiendo que te pongas en contacto con Molino Spadoni, seguro que tiene un distribuidor en Francia. Un saludo :) info@molinospadoni.it
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  • MANKA: quiero comprar harina para hacer pizza negra, soy frances
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  • Jenny Fuster: Hola..esa salsa la probaré hoy..pero nosotros tambien le po emos una hoha de laurel para automatizar un poco..sabe riquiiiisima...no usamos zanahoria ni leche caldo...pero todo lo demas si...hoy probare y les cuento😜
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