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Cantina MASI y sus vinos, en la cima de la excelencia italiana

Cantina MASI y sus vinos, en la cima de la excelencia italiana

La bodega Masi representa una de las excelencias vinícolas de Italia y de la región de Veneto en particular. Su origen remonta al siglo..

noviembre 2, 2016 con 0 Comentarios
Cantina Leonardo da Vinci, en el corazón de la Toscana.

Cantina Leonardo da Vinci, en el corazón de la Toscana.

Muy buenos días! Hoy estamos en el corazón de la Toscana, en la cuna de CHIANTI. La Cantine Leonardo da Vinci nació en 1961, cuando

septiembre 27, 2016 con 0 Comentarios
¿Cómo va la cosecha en Italia, en la zona del Piamonte y en la Toscana? #Banfi #vinositalianos #añada2016

¿Cómo va la cosecha en Italia, en la zona del Piamonte y en la Toscana? #Banfi #vinositalianos #añada2016

Mediante una nota de prensa, Banfi nos ha hecho llegar su día a día en la cosecha que se ha iniciado hace relativamente poco y que

septiembre 15, 2016 con 0 Comentarios
Un buen viaje para planear de antemano, rutas enogastronómicas por Italia

Un buen viaje para planear de antemano, rutas enogastronómicas por Italia

El olor a vino inunda la península italiana entre los meses de Agosto y octubre, por ello cada vez más, los enoturistas visitan Italia..

agosto 4, 2016 con 0 Comentarios
Vinos biológicos … ¿Sabes realmente porqué son más saludables?

Vinos biológicos … ¿Sabes realmente porqué son más saludables?

Para que el vino sea declarado ecológico o biológico es necesario que las técnicas agrícolas que se utilicen, excluyan productos..

julio 5, 2016 con 2 Comentarios
Pappardelle al pesto de calabacín y anacardos con almejas y tocino #receta #masi

Pappardelle al pesto de calabacín y anacardos con almejas y tocino #receta #masi

¡Tenemos una receta exquisita para el fin de semana que seguro que os va a encantar! Con los mejores productos italianos y de la mano

julio 1, 2016 con 0 Comentarios
Un prosecco con mucho glamour para un día especial #bottega

Un prosecco con mucho glamour para un día especial #bottega

El otro día hablábamos del prosecco y de que está generando una moda no sólo a nivel europeo sino también a nivel mundial. Os presento

junio 9, 2016 con 0 Comentarios
Prosecco, de moda en Europa y ahora también dentro de nuestra fronteras.

Prosecco, de moda en Europa y ahora también dentro de nuestra fronteras.

El italiano de moda en Europa y también en el mundo, pisa fuerte también en nuestro país. El Prosecco, habitual de las celebraciones..

mayo 24, 2016 con 0 Comentarios
La GRAN PASSIONE italiana, un vino apasionante sin límite .

La GRAN PASSIONE italiana, un vino apasionante sin límite .

Hay en nuestro catálogo, vinos representativos de todas las regiones de Italia. Hoy os hablaré de uno de los últimos incorporados y que..

abril 1, 2016 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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Últimos comentarios
  • Eduïna, CM cbg: Buenos días María. La Feria Alimentaria es cada dos años (años pares) se hizo el año pasado en Abril y ahora hasta el 2018 no vuelven a hacerla. Un saludo y gracias por seguirnos.
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  • maria florencia manzuoli parareda: hola buenos dias quisiera saber cuando es la feria alimentaria para poder asistir
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  • Eduïna, CM cbg: Hola Julia. Como muy bien añades, no se trata de un colorante, es un ingrediente más, como también lo es la levadura, la sal, el agua.... Lo que pasa es que por su naturaleza (negra) añade color a la masa. Puedes estar tranquila que por ley no hay problema de hacer la base de la pizza negra. Tenemos clientes que hacen el Pan negro con esta harina y queda también muy bien. Además no añade sabor. Pruébala y nos comentas. El comercial habitual de tu zona es Xavi, supongo que ya le conoces, si no es así, te mando su teléfono para que lo llames 661346490. Un fuerte abrazo y gracias por seguirnos.
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  • Julia Rosa Pastor: Hola soy Julia. Me gustaría hacer esto en mi restaurante en Mataró. pero no lo entiendo muy bien... está prohibido por Ley añadir colorantes a la harina. Vale que el carbón vegetal activado no es un aditivo colorante pero ¿seguro que se le puede echar a la masa de pizza? Gracias por vuestras respuestas. Saluditos.
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