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Recetas CBG

Bistecca alla Fiorentina, un corte de carne deliciosa #solfiore

Bistecca alla Fiorentina, un corte de carne deliciosa #solfiore

Si vuestro destino es, ha sido o va a ser Florencia … no podéis dejar de probar la BISTECCA ALLA FIORENTINA. Un corte de carne

septiembre 7, 2017 con 0 Comentarios
Risotto dei Tre Re con Culatello di Zibello DOP, Parmigiano Reggiano y Spumante di Franciacorta #receta

Risotto dei Tre Re con Culatello di Zibello DOP, Parmigiano Reggiano y Spumante di Franciacorta #receta

Si tenemos que destacar un embutido por encima de los demás, en Italia, sin ninguna duda, destacarían el CULATELLO DI ZIBELLO DOP, un..

agosto 31, 2017 con 0 Comentarios
Rigatoni y tomate fresco al horno #receta #pasta

Rigatoni y tomate fresco al horno #receta #pasta

Una receta perfecta y muy simple: pasta y tomates al horno. En muy poco tiempo tendrás una magnífica receta que será el deleite de toda

agosto 24, 2017 con 0 Comentarios
Bauletti alla Mediterranea con piñones, uva pasa y crema de ricotta al perfume de hijono #receta #surgital

Bauletti alla Mediterranea con piñones, uva pasa y crema de ricotta al perfume de hijono #receta #surgital

Hoy una receta muy propia del verano, pasta rellena de surgital, de la Gama DiIVINE CREAZIONI, rellena de ricotta de vaca, ricotta de..

agosto 21, 2017 con 0 Comentarios
Cuscús con calabacín y caprini di capra #receta

Cuscús con calabacín y caprini di capra #receta

Hoy en nuestro blog una receta muy veraniega, apta para todos los paladares, muy ligera y saludable. El cuscús es un plato tradicional..

agosto 11, 2017 con 0 Comentarios
Spumone salentino, receta directa de la Puglia con helados DINO #postre

Spumone salentino, receta directa de la Puglia con helados DINO #postre

Es el postre más típico del Salento, el protagonista de comidas y de las ocasiones importantes. Un habitual de los muchos festivales y..

agosto 4, 2017 con 0 Comentarios
Calabacín relleno de atún, parmesano y patata #receta de María

Calabacín relleno de atún, parmesano y patata #receta de María

Hay entre mis recuerdos tantas recetas de María memorables para mí! La Lasaña, la pasta con calabaza o con garbanzos, la carne o el..

julio 31, 2017 con 0 Comentarios
#receta, BOMBOLOTTI con Gorgonzola de cuchara Palzola

#receta, BOMBOLOTTI con Gorgonzola de cuchara Palzola

Los alimentos que se elaboran mediante un proceso de fermentación, algunos muy típicos de la dieta Mediterránea, aportan una serie de..

julio 13, 2017 con 0 Comentarios
Raviolotti pecorino Pienza e pinoli con dados de patata, setas y Pecorino

Raviolotti pecorino Pienza e pinoli con dados de patata, setas y Pecorino

Ingredientes para 4 personas: RAVIOLOTTI PECORINO PIENZA E PINOLI (5 unidades por persona) 150 grs de patata 190 grs de setas variadas 40..

julio 6, 2017 con 0 Comentarios
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  • #receta Lunette al foie con mascarpone, trufa y jamón crujiente #surgital | El blog de CBG: […] de coñac, pera caramelizada y salvia” y os lo acompañé de miel y manzana en otro post “Lunette al Foie con salsa de miel y manzana con migas al cítrico y flores”.  Hoy os traigo una nueva propuesta, esta vez, con trufa y jamón crujiente. Espero que os […]
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  • Eduïna, CM cbg: Buenas tardes Francisco. Puede tratarse de la temperatura y también del grado de humedad de la mozzarella o del tomate. Intenta cambiar los ingredientes ... coger un tomate más concentrado y una mozzarella menos húmeda puede ayudarte. Un saludo y gracias por seguirnos.
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  • Jimena: prefiero el Grana. lo encuento menos aceitoso y mas sabroso que el parmesano... y no es mas barato en Chile...
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  • francisco: Hola ..tengo un problema mi pizza queda crocante abajo pero bajo el queso queda cruda ... Tengo un horno a gas semiprofecional..con quemadores ariba y abajo ... Es por falta de temperatura o que pasa ??
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