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Recetas CBG

Pastel de patata con salsa boloñesa #receta de la nonna

Pastel de patata con salsa boloñesa #receta de la nonna

Cuando miramos atrás en el tiempo y recopilamos recuerdos de nuestra infancia, nos vienen a la mente momentos relacionados con los..

Mayo 24, 2017 con 0 Comentarios
Especialidad calabresa para dar un toque picante a tus recetas??? ´Nduja!!!!

Especialidad calabresa para dar un toque picante a tus recetas??? ´Nduja!!!!

¿Eres de l@s que te gusta el picante??? La ´Nduja es una cecina parecida a la sobrasada mallorquina pero muy picante y típica de la

Mayo 19, 2017 con 0 Comentarios
Nueva gama de pasta rellena y pizza #singluten para celebrar este #mayoceliaco #productositalianos

Nueva gama de pasta rellena y pizza #singluten para celebrar este #mayoceliaco #productositalianos

Siguiendo nuestra voluntad de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, hemos entrado en catálogo una gama de pasta y..

Mayo 12, 2017 con 0 Comentarios
POSTRES DOLCEMARIE y sus Tiramisús de sabores

POSTRES DOLCEMARIE y sus Tiramisús de sabores

Tenemos otra novedad para tus postres. Si quieres dejar con la boca abierta y un buen recuerdo a tus comensales, nada mejor que..

Abril 21, 2017 con 2 Comentarios
LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

Uno de los últimos proyectos que hemos trabajado junto con Surgital para el mercado español, es el LUNETTE relleno de queso de cabra y..

Abril 21, 2017 con 0 Comentarios
#Receta de pascua a la italiana. Chuletas de cordero rebozadas y fritas!

#Receta de pascua a la italiana. Chuletas de cordero rebozadas y fritas!

La Pascua se acerca, esta ya a la vuelta de la esquina. Por ello, con la voluntad de acercar Italia a nuestras mesas, se nos

Marzo 31, 2017 con 0 Comentarios
Nueva gama de pasta fresca Brema, más calidad y más sabor … 100% productos italianos

Nueva gama de pasta fresca Brema, más calidad y más sabor … 100% productos italianos

Estamos de celebración, hoy mismo empieza la primavera y con ella, nuevos productos italianos para ampliar nuestra oferta y ser aún más..

Marzo 20, 2017 con 0 Comentarios

Tapas callejeras con pasta Surgital, las novedades de esta primavera, por Oliver Balteo. #recetas #productositalianos

Con el buen tiempo, buena cara y buenas recetas para disfrutarlas en la calle! ¿No os parece? La verdad es que ya apetece! Oliver Balteo,

Marzo 17, 2017 con 0 Comentarios
Gnudi con salsa de mantequilla y salvia. #receta de moda

Gnudi con salsa de mantequilla y salvia. #receta de moda

Esta receta empieza a ser un clásico de la cocina reconfortante y un clásico de las cartas de los restaurantes italianos. Parecidos a los..

Marzo 13, 2017 con 0 Comentarios
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  • Pastel de patata con salsa boloñesa #receta de la nonna | El blog de CBG: […] preparar una buena BOLOGNESA Os paso enlace al post de la verdadera salsa bolognesa que publicamos tiempo […]
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  • Eduïna, CM cbg: Buenos días María. Si, cualquier horno de leña va a necesitar tener una buena salida de humos. Aunque mi consejo es que lo consultes con tu distribuidor de hornos y que él te aconseje como debe ser. Un saludo y gracias por seguirnos :)
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  • Eduïna, CM cbg: Hola buenos días Shanny. Muchas gracias por seguirnos. Tengo una duda, cuando pones la pizza dentro del horno .... la pones encima de una bandeja o encima de la piedra refractaria? Si la pones encima de una bandeja, necesitas más tiempo para que se cocine, va a quedar la base más blanca y en general, la pizza más reseca. Si la base de tu horno es de piedra refractaria, mi consejo es poner el horno a la misma temperatura de arriba y de abajo, a 350º o 400º así conseguirás uniformidad de cocciones. Un saludo, buon lavoro!
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  • Maria: Hola, quiero montar una pizzeria tradicional con horno de leña. Mi pregunta es, se necesita una salida de humos especial para la instalación de este tipo de hornos? Gracias
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