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Risotto con arroz Carnaroli de Riso Scotti

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Los amantes del risotto estamos de enhorabuena, ahora Riso Scotti cambia el tipo de arroz de sus recetas, el CARNAROLI. El carnaroli es una..

noviembre 8, 2017 con 0 Comentarios
El Arroz: sus variantes y sus usos en la cocina Italiana.

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Tenemos en nuestro catálogo la gama de arroces con más calidad de Italia. No nos cuesta hacer esta afirmación porque estamos totalmente..

junio 6, 2017 con 0 Comentarios
Risotto con Speck y scamorza affumicata, otra delicia de la #gastronomíaitaliana

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Hay muchos ingredientes que pueden desencadenar a la construcción de un RISOTTO de película, de echo, el risotto es risotto por su..

febrero 6, 2017 con 0 Comentarios
Risotto de alga Wakame y setas del bosque. Cocina de fusión italojaponesa!

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Buenos días a tod@s, estamos en el ecuador de esta extraña semana. Y digo extraña por que hay un día de fiesta y el consiguiente

diciembre 4, 2013 con 0 Comentarios
Receta del Risotto trufado al Barolo, tres ingredientes importantísimos de la cultura gastronómica italiana ahora unidos!!!

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Nos gusta el Risotto, la trufa y como no, el vino Barolo. Hoy os pasamos esta receta del norte de Italia que une tres de

octubre 14, 2013 con 0 Comentarios
Receta paso a paso del Arancini di riso, un placer siciliano.

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Las bolas de arroz (o arancini), son el orgullo de la cocina siciliana. En Sicilia se encuentran en todas partes y en cualquier momento,..

abril 2, 2013 con 10 Comentarios
I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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  • Eduïna, CM cbg: Hola Alexander, te mando el link a la receta publicada en este mismo blog: http://www.cbg.es/blog/2013/01/23/receta-de-la-pizza-paso-a-paso/ :) espero que estén riquísimas y que tengas mucho éxito en este proyecto.
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  • Eduïna, CM cbg: :) gracias a ti por seguirnos!
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  • Alexander Diaz: Hola amigo soy Alexander Diaz estoy montando una pizzería aqui en Venezuela y me gustaria saber la receta o ingredientes de la masa de la pizza y la de la salsa , si es posible me gustaria hacer una buena pizza gracias
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  • larissa: Gracias por tantos secretos :)
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