Harina con carbón vegetal activado para tus pizzas

En mi último viaje a Italia me acerqué a un mercadillo, me encanta probar productos italianos desconocidos para mí y en estos lugares suelen ocurrir encuentros interesantes, y cuál fue mi sorpresa cuando encontré en una parada de ese mercado, pan negro (pero negro, negro!). Pregunté, compré y lo probé…..  Os puedo decir que es excepcional, me sentó genial y su uso en cocina es cada vez más frecuente en Italia por sus múltiples propiedades. A nuestro paso, nos estuvimos fijando en las cartas de las pizzerías que nos encontrábamos y en alguna de ellas tenían ya base de pizza negra. Cuando llegué a casa, otra sorpresa, Oliver estaba trabajando en algo nuevo y que iba a marcar la diferencia. Harina de Molino Spadoni con Carbón vegetal. Parecía que todos los astros se alineaban, qué coincidencia!

Si os dijera que hay un remedio natural capaz de absorber parte de las toxinas, químicos, venenos, virus o bacterias que estén afectando a nuestro organismo en apenas unos minutos, ¿qué pensarías? seguramente que estoy loca o que me sobra palabrería. Pero no, señoras y señoras, se trata de un remedio natural efectivo, seguro y comprobado científicamente. Su poder desintoxicante es impresionante y no se le conocen contraindicaciones, consumiendo más o menos una cucharada y media de  carbón vegetal activado al día mezclado en agua,  aliviarás problemas de flatulencias, mal aliento, diarreas, problemas en el colon, úlceras o indigestiones.

Pero si estás pensando en recoger las brasas de tu última barbacoa, no lo hagas, el carbón que venden en los supermercados está tratado químicamente para que arda mejor. El carbón vegetal activado se obtiene mediante un proceso en el cual se muele el carbón común y se somete a calentamiento a través de vapor, pero sin tener contacto con el aire, logrando así que sea mucho más absorbente.

Después de lo dicho, os informo que las pizzas que ha hecho Oliver con esta harina, son por así decirlo, además de originales y rompedoras, EXQUISITAS!!!

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Y como muestra, os dejo estas imágenes para que vayáis tomando nota!!!!!

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Si queréis conocer más sobre el carbón vegetal activado, aquí os dejo algunas fuentes que describen de donde procede, sus beneficios,..…

http://www.ellahoy.es/salud/articulo/pan-al-carbon-vegetal-propiedades-y-contraindicaciones/235093/

http://ar.blastingnews.com/salud-belleza/2015/11/la-moda-del-pan-negro-es-realmente-bueno-para-la-salud-00646337.html

http://www.cbg.es/esp/catalogo/producte_marca.php?p=2261&f=1&m=14