La Colomba, la guinda de la pasqua italiana

¡Un típico dulce que tenéis que probar si tenéis la oportunidad!. Al igual que el panettone y el Pandoro están asociados a la Navidad, la colomba pasquale (“paloma de Pascua”) no falta en las mesas italianas durante la Semana Santa. La masa original, hecha con harina, mantequilla, huevo, azúcar y la ralladura de naranja confitada, con un rico glaseado con almendra, a lo largo de la historia ha tomado diversas formas y variaciones, pero la más popular, es la que tiene forma de paloma como designa su nombre. Este rico postre, vuela sobre las mesas de todos los italianos e incluso mucho más allá de sus fronteras, para deleite de grandes y pequeños.

Con la garantía de Borsari, con un estuche muy elegante y evocador.

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Menú para Pascua a la italiana y su postre, la COLOMBA.

Navidad dulce Navidad italiana!!!

Ya tenemos definida nuestra nueva gama de Panettones y Pandoros para la próxima Navidad 2014. Con ella, disfrutaremos al más puro estilo italiano de estas fantásticas fiestas, acompañados de nuestros familiares y amigos. De entre todos los productos italianos que tenemos en nuestro catálogo, esta gama es la más especial!

Descúbrela con nosotros! Esperamos que os guste!!!.

NAVIDAD-CBG-detallada-2014Como viene siendo un clásico de esta selección, te traemos de Italia, la gama más exclusiva de nuestra emblemática y querida TRE MARIE: ALTA PASTICCERIA MILANESE, con un Panettone Milanese de 750gramos, un Panettone con Albaricoque de 750 gramos, un Panettone al Chocolate extra fundido de 850 gramos, un Panettoncino Milanese de 100 gramos y un Pandoro tradicional de 750 gramos.

Panettone CBG

Este año como novedad, hemos incluido a esta selección, dos marcas nuevas en nuestro territorio nacional pero muy conocidas en Italia. Se trata de Borsari y de Pineta. Opuestas entre sí, BORSARI representa la Pastelería más tradicional, con un Panettone y un Pandoro elaborado a mano, exclusivo y muy original, ya que de esta gama hemos entrado un Panettone de Pistacho de 1 k, un Panettone de Limoncello de 1k, un panettone de chocolate de 1 k y un Panettoncino clásico de 100 gramos.

PINETA es un productor de Panettone y Pandoro más industrial y con un precio muy competitivo, de él, en nuestra selección, encontraréis un Panettone de Tiramisú de 750 gramos, un Panettone de chocolate de 750 gramos y un Panettone clásico de medio kilo. Ya ves, que nuestra oferta es la más amplia del mercado, con Panettones y Pandoros para todos los gustos y para todos los presupuestos.

Navidad con Panettones Borsari … el panettone definitivo!

Buenos días a to@s…. estoy tan contenta!!!! Nos acaban de informar que han entrado hoy en nuestro almacén los Panettones de Borsari. 

Como cada año tenemos en nuestro catálogo, a parte de los mejores productos italianos,  un rincón dedicado a la Navidad y a los productos que encontramos en las mesas italianas durante estas esas fechas. Los Panettones y Pandoros llenan nuestros almacenes de color y de alegría ya desde Octubre.

BORSARI CBGLos primeros en llegar han sido las 4 novedades que os tenemos preparadas para este año! Borsari nos ofrece la calidad y la imagen que necesitamos ofreceros, la mejor!  Ahora os explico “porqué” son definitivos!!!

Experiencia, Autenticidad y Pasión

El proceso de producción de los Panettones es totalmente artesanal y dura hasta 3 días, desde el amasado hasta el envasado del producto final.

Los ingredientes: todos los ingredientes, desde la harina a la leche, del huevo a la mantequilla, de las frutas confitadas a la levadura, son de origen natural rigurosamente frescos, sin conservantes ni colorantes.

Para poneros un ejemplo, están elaborados con mantequilla 100%, del Norte de Europa (a diferencia de otros muchos productos de bollería que utilizan margarina), la fruta confitada es del Sur de Italia y las pasas de Turquía, las mejores procedencias que aseguran la gran calidad de estos dulces.

La fermentación: Elaborados con masa madre. El proceso de fermentación dura unas 14 horas (al natural), a unos 30º. El secreto; que la masa tenga suficiente tiempo para adquirir la suavidad y delicadeza necesaria.

El enfriamiento: una vez cocidos se dejan enfriar en posición invertida para que no pierdan volumen. Este proceso dura 12 horas más.

Los sabores que te traemos, desde mi punto de vista, son espectaculares: 

El PANETTONE de PISTACHO!!!! el PANETTONE de LIMONCELLO (ufff yo uso limoncello hasta para dar sabor a las berenjenas! imagina cómo tiene que estar el PANETTONE!!!!), el PANETTONE de CHOCOLATE (cubierto de avellanas picadas!) y el PANETTONCINO CLÁSICO en formato pequeño (100 gramos).

Pronto estarán en las tiendas especializadas y en restaurantes de comida italiana, no dudes que son espectaculares!!!!

Pruébalos!!!!

PANETTONCINO BORSARI CBG PISTACHO BORSARI CBG LIMONCELLO BORSARI CBG GRAN CHOCOLATE BORSARI CBG