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“Emocionar antes que alimentar”, #entrevista a GLÁUCIO FABIANO, chef de “Cal Jordi” en Pallejá.

“Emocionar antes que alimentar”, #entrevista a GLÁUCIO FABIANO, chef de “Cal Jordi” en Pallejá.

Estamos en el área metropolitana de Barcelona, en Pallejá, concretamente en el Restaurante “Cal Jordi” de Jordi Fornas (en la Avenida..

junio 17, 2015 con 1 Comentario
Todo queda en familia. Restaurante Tavola Calda de Madrid.

Todo queda en familia. Restaurante Tavola Calda de Madrid.

El restaurante Tavola Calda es sinónimo de tranquilidad y buen trato. Entre sus originales Creaciones , los comensales podrán disfrutar..

agosto 27, 2014 con 0 Comentarios
Nitrogeno por España con Antonio Arrabal y Oxigen Salud, por Germán Espinosa

Nitrogeno por España con Antonio Arrabal y Oxigen Salud, por Germán Espinosa

He tenido la gran suerte de ser invitado a participar en parte del Cryo tour que está realizando la empresa Oxigen Salud y su asesor

junio 14, 2014 con 0 Comentarios
Davide Oldani y Tre Marie nos ofrecen dos recetas de contraste para estas Navidades

Davide Oldani y Tre Marie nos ofrecen dos recetas de contraste para estas Navidades

¿Quien se ha creído que los Panettone y Pandoro se comen sólo como postre? Dentro del gran abanico de los productos italianos típicos..

junio 7, 2014 con 0 Comentarios
Pensando en el verano … nos apetece un aperitivo italiano!

Pensando en el verano … nos apetece un aperitivo italiano!

Hoy, un aperitivo para esos momentos mágicos del día, elaborado con los mejores productos italianos. Ya hemos hablado de los detalles..

mayo 16, 2014 con 1 Comentario
Las lentejas y el Zampone, una receta típica para la noche más especial del año!

Las lentejas y el Zampone, una receta típica para la noche más especial del año!

  Como ya se ha dicho en otros artículos, en Italia, no hay una noche de fin de año sin lentejas, como aquí no hay

diciembre 9, 2013 con 0 Comentarios
Hay Panettones y Panettones!!!! de Oliver Balteo.

Hay Panettones y Panettones!!!! de Oliver Balteo.

trevordiy.wordpress.com      Si queremos comer un panettone bueno es muy fácil identificar si nos venden un producto bueno o..

noviembre 25, 2013 con 0 Comentarios
Receta: Panciotti con cappesante (vieiras) e gamberi dei mari del nord salteados con tomate, ajo y rúcala fresca, sobre crema de gambas.

Receta: Panciotti con cappesante (vieiras) e gamberi dei mari del nord salteados con tomate, ajo y rúcala fresca, sobre crema de gambas.

Panciotti con cappesante (vieiras) e gamberi dei mari del nord salteados con tomate, ajo y rúcala fresca, sobre crema de gambas. Visto el..

junio 10, 2013 con 0 Comentarios
GERMÁN ESPINOSA, 1ª parte de un viaje al corazón de Italia y de un restaurante, LA PERGOLA de HEINZ BECK.

GERMÁN ESPINOSA, 1ª parte de un viaje al corazón de Italia y de un restaurante, LA PERGOLA de HEINZ BECK.

Hace un año aproximadamente, nos proclamamos campeones del Certamen profesional de pasta italiana De Cecco “Alta Cucina” en..

junio 3, 2013 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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  • Eduïna, CM cbg: Buenas tardes. De cecco es una marca muy comercializada en todo el mundo, te paso enlace a su web para que puedas contactar con ellos directamente y puedas pedirles si distribuyen en Mexico. Podrías incluso intentar que ellos mismos te enviaran producto ... pero seguramente que tendrás un mínimo de compra.... no lo sé, pregúntales, el No ya lo tienes. http://www.dececco.it/es_es/contactos Un saludo y gracias por seguirnos.
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  • ITZEL GARDUÑO: hOLA DONDE PUEDO COMPRARA ESTA PASTA EN MEXICO
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  • Eduïna, CM cbg: Gracias por seguirnos Judith! me alegro mucho que te haya gustado la salsa Bolognesa que cocinamos en casa, se trata de una antigua receta de mi suegra italiana. Un abrazo y lo dicho, encantada de que nos sigas!!!!
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  • Judith: Nunca había hecho una boloñesa añadiendo caldo ni leche pero ha quedado estupenda. Lo único que he cambiado ha sido el apio por el puerro y eso si hago bastante para hacer canelones y lasaña. Muchas gracias por la receta. Además estoy contigo que el pimentón sobra
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