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Descubre con nosotros la Emilia Romagna. Arte, cultura y mucha gastronomía.

Descubre con nosotros la Emilia Romagna. Arte, cultura y mucha gastronomía.

Desde la Mortadella, el Aceto balsámico de Modena, el Jamón de Parma, la Coppa, el parmesano, la Grana,…. y un sinfín de productos..

mayo 7, 2014 con 0 Comentarios
Hoy cenamos Scaloppine al Marsala! mmmm …

Hoy cenamos Scaloppine al Marsala! mmmm …

Buenos días! A parte de la pizza y los spaghetti, el primer plato que probé en un italiano fue los Scaloppine al Marsala. A partir

enero 15, 2014 con 2 Comentarios
Marche, la región de los contrastes y del Verdicchio

Marche, la región de los contrastes y del Verdicchio

En la región Nordeste de Italia, bañada por el Mar Adriático, se encuentra la región de Marche. Aún un tesoro por..

diciembre 13, 2013 con 0 Comentarios
Aperitivo para estas fiestas: “Bloody Mary” de Modena

Aperitivo para estas fiestas: “Bloody Mary” de Modena

Buenas tardes a tod@s, Hoy una receta muy apropiada para estas fiestas que se avecinan, un aperitivo que seguro que no dejará indiferente..

diciembre 11, 2013 con 0 Comentarios
Cambio en la legislación del Lambrusco en Italia.

Cambio en la legislación del Lambrusco en Italia.

Para entender  los cambios, hay que tener en cuenta que hasta ahora el Lambrusco no tiene la D.O.C o la D.O.C.G  con lo cual la

noviembre 13, 2013 con 0 Comentarios
Natía, el agua italiana que nace en la profundidades de un volcán!

Natía, el agua italiana que nace en la profundidades de un volcán!

Por tod@s es sabido que nuestra fuente de salud es transparente y sacia la sed. El agua es un nutriente esencial que constituye más de

octubre 25, 2013 con 0 Comentarios
Camarero, !un “SAMBUCA CON MOSCA”!!!

Camarero, !un “SAMBUCA CON MOSCA”!!!

Después de hablaros del Frascati superior hace ya unos días, un vino  apto para aperitivos, picotear y acompañar a nuestras recetas,..

agosto 20, 2013 con 0 Comentarios
La espuma italiana; el conocidísimo LAMBRUSCO!!!

La espuma italiana; el conocidísimo LAMBRUSCO!!!

Si hablamos de la Emilia Romagna, tenemos que hablar de Bolonia o Bologna (como se escribe en italiano) ya que es su capital. Está situada

agosto 16, 2013 con 2 Comentarios
Receta: Panciotti con cappesante (vieiras) e gamberi dei mari del nord salteados con tomate, ajo y rúcala fresca, sobre crema de gambas.

Receta: Panciotti con cappesante (vieiras) e gamberi dei mari del nord salteados con tomate, ajo y rúcala fresca, sobre crema de gambas.

Panciotti con cappesante (vieiras) e gamberi dei mari del nord salteados con tomate, ajo y rúcala fresca, sobre crema de gambas. Visto el..

junio 10, 2013 con 0 Comentarios
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  • Eduïna, CM cbg: Buenos días Carmelo. El comercial de la zona es Xavi, te paso su contacto, 661346490. El podrá indicarte donde la podrías comprar. recibe un cordial saludo.
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  • www.mundosalud.org: Un genial artículo y muy recomendable. Saludos
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  • Carmelo: Buenas, Donde podria comprar massa negra zona Granollers , Vallès oriental? Gracias
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  • Eduïna, CM cbg: Buenos días Juan. Imagino son los orificios que reparten el calor para que llegue a toda la superficie del horno, es una especie de salida de aire que reparte el calor. es muy importante que permanezcan limpios sin obstrucciones. Un saludo y gracias.
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