Refréscate con un coctel helado de moras y Prosecco!!!

 

helado y proseccoBuenos días, empezamos el mes de Julio con una propuesta muy refrescante, fácil y ligera. Este coctel super sencillo, va a ser la guinda del pastel en tus comidas y dejará un buen sabor de boca a tus comensales, te animamos a que lo pruebes, te va a encantar!!!

Anteriormente, hemos apuntado las recetas del famosísimo coctel Bellini y también, cómo no, del Spriz, ambos elaborados a partir de Prosecco. Pues bien, hoy una receta más refrescante, en forma de polo y también a base de Prosecco, se trata de un coctel helado cuyos ingredientes son las moras, la grosella, la lima y el Prosecco  y añadirá a las sobremesas, una chispa de frescura y carácter.

moras

Ingredientes:

  • 1/2 Litro de Prosecco
  • 1/3 moras
  • 120 mililitros de crème de cassis, o lo que es lo mismo, crema de grosella negra
  • Un chorrito de zumo de lima
  • Dos rodajas de piel de lima

Preparación:

Colocamos las moras en un bol, seguidamente vertemos la crema de cassis y mezclamos. Usando mortero, aplastamos las moras dentro de la crema de cassis. Añadimos el zumo y la ralladura de lima y mezclamos.

Ponemos una cucharada de esta mezcla en el fondo del vasito que hayamos elegido para hacer de recipiente de nuestro helado. Lo terminamos de rellenar con el prosecco, debemos tener cuidado al verterlo para que no se mezclen demasiado las vallas y el prosecco.

Meter en el congelador y cuando hayan pasado aproximadamente dos horas, insertar (si queremos) un palo de madera dentro. Dejamos la mezcla en el congelador durante toda la noche.

Nota: no sacar del congelador hasta el momento de tomar, ya que las burbujas del prosecco hace que se derrita más rápido que otros helados.

Esta receta no es nuestra (ojalá!) pero nos ha encantado empezar el primer lunes de Julio con ella y por ello os la pasamos, esta genial combinación la hemos extraído de la web http://www.arecetas.com/coctail-helado-de-moras-y-proseco.html

Saludos y buen provecho!