LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

Uno de los últimos proyectos que hemos trabajado junto con Surgital para el mercado español, es el LUNETTE relleno de queso de cabra y cebolla caramelizada. Se trata de una pasta de sémola de trigo duro y huevo, rellena de 65% de queso de cabra, 17% de cebolla caramelizada y ricotta. De la Gama Laboratorio Tortellini, es una delicia para los paladares más exigentes, que tendrás la ocasión de probar si nos visitas durante el Salón de Gourmets de esta edición.

LUNETTE DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON SALSA LIGERA DE OSSOBUCO DESMIGADO AL AZAFRÁN Y PICADA DE PISTACHO DE BRONTE CON RALLADURA DE LIMÓN

Ingredientes:

100gr de Lunette de queso de cabra

50g de carne de Ossobuco desmigado

50ml de jugo de cocción del ossobuco

5 hebras de azafrán

10g de mantequilla

10g de harina

20ml de agua

10g de pistacho de Bronte

5g de ralladura de limón

sal

Elaboración:

Preparar un Roux oscuro mezclando 10g de mantequilla con 10g de harina. Cocinar en un cazo moviendo constantemente hasta que oscurezca y reservar.

En una sartén,. agregar el Roux y mezclar a fuego medio con el caldo del ossobuco el agua y el azafrán. Agregar la carne desmigada y dejar cocer durante 5 minutos a fuego medio. Rectificar la sal al gusto.

Triturar ligeramente el pistacho de Bronte en un mortero, a fin de que resalte el color verde.

Cocer la pasta al punto dente en agua hirviendo con sal.

Saltear la pasta en el jugo de ossobuco con la carne y azafrán.

Emplatar los lunette en un plato hondo con la salsa, espolvorear el pistacho sobre la pasta y terminar con la ralladura de la piel de un limón.

Receta de Oliver Balteo.

#lamejorpastaparaturestaurante #laverdaderapastaitaliana #pasta

Girasoli rellenos de queso y nueces con taleggio, piñones y uva #receta #pasta #surgital

El otoño ha llegado a nuestras cocinas … esta original pasta en forma de girasol, esta rellena de queso y nueces, ingredientes muy frecuentes en esta estación del año, además de las setas y la caza. En esta receta que os ofrecemos, esta pasta combina a la perfección con una salsa a base de otro queso italiano (Taleggio) y frutos secos, no parece muy original, pero es una apuesta segura y riquísima, ya que así, se potencia mucho más su sabor.   Además de la garantía que nos ofrece la pasta fresca ultra congelada de la marca surgital, elaborada con los mejores productos italianos, el sabor y el rendimiento que ofrecen, serán una garantía para que vuestros comensales queden satisfechos … A ver qué os parece la receta!

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Ingredientes para 4 personas:

20 Girasoli formaggio e noci (500 g)Girasoli formaggio e noci
120 g de taleggio
1/4 lt de nata de cocina
1/4 lt de leche
50 g de mantequilla
20 g de piñones
20 g de uva pasa
sal
Grana Padano
Perejil picado

Elaboración:

Metemos en una olla,  la nata, la leche y el Taleggio y hacemos una crema al baño maría, cuando el queso haya fundido, la pasamos por el chino para quitar impurezas. A parte, en una sartén, derretimos la mantequilla y tostamos los piñones (es muy importante apartar del fuego antes que doren, ya que siguen su cocción durante un par de minutos después de quitar del fuego ¡ojo que se queman con facilidad!). añadimos las uvas pasas previamente hidratadas en agua. Dejamos cocinar y añadimos la crema de queso taleggio y mezclamos durante unos minutos más.
Cocer los Girasoli en abundante agua hirviendo con sal, los colamos y salteamos con la salsa que hemos elaborado. Servir muy caliente espolvoreando por encima Grana Padano en polvo. Poner algo de perejil picado por encima que aporta frescura a la receta.

Receta de Surgital.it

 Si quieres saber más sobre el TALEGGIO : http://www.cbg.es/blog/2013/10/23/nuestros-quesos-los-15-magnificos/

#receta Casoncelli con salsa de ajo tostado, tomate y grappa, by Oliver Balteo

El Casoncelli es una pasta rellena en forma de media luna, mayoritariamente viene rellena de carne asada, parmesano y hierbas aromáticas,  y se considera típica de Lombardía. Los rellenos más conocidos que se elaboran con esta pasta son el CASONECLLI ALLA BRESCIANA (rellena de quesos, ajo, nuez moscada y perejil) y el CASONCELLI ALLA BERGAMASCA (con carne, quesos y hierbas aromáticas). La salsa para acompañarla, dependerá del relleno que tenga, así pues, para la que hoy nos ocupa, Oliver Balteo ha optado por el ajo, el tomate y la grappa.

¡A ver que os parece, ya nos contaréis!.

El Casoncelli que tenemos en catálogo es de SURGITAL, es una pasta fresca congelada que la suministramos en cajas de 3 kg. Pertenece a la Gama LABORATORIO TORTELLINI y está rellena de carne de ternera y cerdo asado, con hierbas, Parmesano Reggiano, vino tinto, huevo, pera, amaretto, uva sultanina, pan rallado, aceite extra virgen de oliva, sal y especias.

Casoncelli con salsa de ajo tostado tomate y grappa

Ingredientes:CBG_90112_gran

120 grs casoncelli (18 unidades aprox.)

40 grs de ajo

100 mls de aceite de oliva

50 mls de grappa

500 mls de tomate triturado

10 grs azúcar

5 grs de sal

Glassa Balsámica.

 

Preparación:

Pelar y picar en láminas los ajos, dorarlos con el aceite de oliva en una olla. Cuando están tostados, parar la cocción, agregar la grappa con mucho cuidado ya que salpica mucho. Poner en el fuego otra vez hasta evaporar  todo el alcohol cocinándolo durante 3 minutos.  Agregarle el tomate triturado y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. Con la ayuda de un minipimer, triturar y emulsionar la salsa, rectificar la sazón con azúcar, sal  y pimienta al gusto. Reservar.

Por otra parte, cocinar la pasta durante 3 minutos, en agua hirviendo con sal, cuando esté en su punto, saltear la pasta con la salsa.  Servir en el plato y decorar con tomillo fresco y glassa balsámica.

Casoncelli_in_una_grande_padella

GRAN CONCURSO SURGITAL. “Relleno” con nombre de autor.

CONCURSO-SURGITALComo ya os apuntamos el último día del año en Facebook, Surgital ha organizado, a nivel mundial, un concurso para cocineros profesionales.

 Para participar sólo hay que entrar en la web de Surgital, registrarse entrando tus datos personales y tu NIF (o NIE si eres extranjero) para certificar que eres profesional de Hostelería y crear una receta de relleno para una pasta como las que comercializa Surgital, de calidad y sabor extraordinaria. Escrita en italiano o en inglés, la receta tiene que estar pensada para estar dentro de una pasta cuadrada y utilizar sólo ingredientes naturales cómo lo viene haciendo desde siempre, Surgital. No se permite el uso de conservantes ni colorantes.  Receta para 1 Kg de relleno sin límite de ingredientes.

PREMIOS

El premio consta de dos partes, una económica de 2000 € y otra de reconocimiento profesional, ya que la pasta con el relleno premiado, se comercializará con el nombre del chef que gane. Por tanto, un reconocimiento mundial.

El plazo de inscripciones a este concurso finaliza el 30 de Marzo. El premio se entregará durante el transcurso de la Exposición Universal que se celebra este año en Milán, a partir del 1 de Mayo.

Ánimos y muchísima suerte!!!!!!!!

Enlaces de interés:

http://www.expo2015.org/it

www.surgital.it/concorsoripieni

http://www.surgital.it/index.php?action=concorsoRipieno

Receta con Ravioli de ricotta y acelgas …. de la Sfoglina de Surgital, ahora de promoción!!!!

Estamos de promoción!!!! Como ya sabéis, porque os lo hemos contado mil veces,… nuestra pasta rellena fresca y congelada de Surgital, es un referente de la alta cocina aquí y también en todo el mundo. Surgital es sin duda uno de los exponentes de nuestro catálogo con más difusión internacional. Ahora estamos de promoción con los RAVIOLI RELLENOS DE RICOTTA y ACELGAS de la submarca la Sfoglina.

LaSfoglina

Esta está enfocada más a tienda delicatessen por su formato, ya que se vende en bolsas de 500 gramos. Pero con el fin de que se pueda probar sin el inconveniente de un formato de Hostelería, ahora te ofrecemos esta promoción hasta fin de existencias!

RAVIOLI

90301 RAVIOLI RICOTTA E ERBETTE -SFOGLINA- Cajas de 3 Kg (6 bolsas de 500gr)

4 minutos de cocción

INGREDIENTES PASTA: SÉMOLA DE TRIGO DURO, HUEVO 18,5% y AGUA.

NGREDIENTES RELLENO 46%: RICOTTA 66,0% (SUERO DE LECHE, LECHE, SAL, CORRECTOR DE ACIDEZ: ÁCIDO CÍTRICO), ACELGA 22%, PAN RALLADO (HARINA DE TRIGO TIERNO TIPO 0, AGUA, SAL, LEVADURA NATURAL, HARINA DE CEREALES MALTEADOS), GRANA PADANO DOP (LECHE, SAL, CUAJO, CONSERVANTE: LISOZIMA DE HUEVO) y SAL.

RAVIOLI DE RICOTTA y ACELGAS CON CEPS y ESPINACAS

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Ingredientes para 4 raciones:

480 g de Ravioli de ricota y acelgas 
150 g setas “ceps”
150 g de brotes de espinaca fresca cortada a tiras con el cuchillo
60 g de chalotas picadas
50 g de jamón de Parma 
30 g de zanahorias
60 g de mantequilla 
250 ml del caldo de verduras
ajo y perejil picado
Virutas de Parmigiano Reggiano 
sal y pimienta 
 

Preparación:

Sofreír las chalotas finamente picada junta a 30 g de mantequilla, agregar el caldo y dejar reducir. A continuación, añadir el jamón picado, la zanahoria y las espinacas. Dejar cocer durante unos pocos minutos y ajustar la sal.
A parte, cortar los ceps y freír rápidamente con el resto de mantequilla, un diente de ajo y perejil.
A continuación, mezclar las dos preparaciones y dejar cocinar durante un par de minutos todo junto. Cocer los raviolis con ricotta y acelga en agua hirviendo con sal, escurrir y mezclar con la salsa. Servir caliente, adornado con hojas de espinacas y algunos copos de Parmigiano Reggiano
 
Receta del Chef Mario Becciolini / Ass. Cocineros de Pavia

Tapa de pasta rellena de mozzarella de bufala, tomate y albahaca.

cuori

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Buenos y calurosos días! Siguiendo con la tónita semanal de aportar una receta de tapa elaborada a partir de una pasta rellena, hoy os presentamos el cuori rossi, una pasta rellena de mozzarella de bufala, tomate y albahaca. Refrescante y sabrosa, esta pasta en forma de corazón, tiene el don de despertar los instintos más básicos del ser humano. ¡Espero que os guste la receta!

 

Ingredientes por tapa:

1 Cuore rosso
2 trocitos de tomate
1 cucharada de crema de albahaca
aceite de albahaca
unos pistilos de acelgas
1 palito de bambú
1 plato de plástico para presentar tapas.

Elaboración:

Ingredientes para Salsa crema de albahaca vía http://www.mis-recetas.org/recetas/show/4358-salsa-crema-de-albahaca
  • 200 gr de manteca
  • 1 ramito de albahaca
  • 100 gr de nueces
  • sal y pimienta agusto
  • perejil picado
  • 1 diente de ajo

En una sartén derretir la manteca y agregar la albahaca, el perejil y el ajo picaditos muy finos. Revolver y condimentar. Agregar las nueces partidas y mezclar todo muy bien. Pasarlo por la batidora hasta obtener una crema muy fina.

Hervir la pasta en agua salada , colarla y saltearla en una paella con una cucharada de aceite extra virgen de oliva.
Pinchar con el palito la pasta.
Poner por este orden en el plato: la crema de albahaca, la pasta, el tomate y unos pistilos de acelgas.

Espero que os haya gustado esta receta. Que tengáis una gran semana!!!

CBG presente en EXPOFOODSERVICE un escaparate para todo el canal HORECA.

 

 

Esta semana hemos estado en la Feria Expo Food Service, en IFEMA, Madrid. Ésta ha sido su décima edición, aunque para nosotros era nuestra primera experiencia. Con ella, hemos constatado que se trata de una fórmula de éxito que une oferta y demanda.
Esta Feria se creó como una herramienta para poner en contacto compradores con vendedores y no tanto como una mera exposición de productos. Enfocada al encuentro comercial, poniendo en contacto grandes cadenas de restaurantes, hoteles, empresas de restauración social, distribuidores y restaurantes independientes con proveedores punteros de alimentación, bebidas, servicios y equipamiento que tienen su oferta enfocada y preparada para el sector Horeca.

Los resultados de esta experiencia han sido muy positivos, partíamos de algunas reuniones comerciales programadas con anterioridad y además, nos encontramos con muchos visitantes profesionales interesados de verdad por nuestro producto, nuestros objetivos se han visto alcanzados, ahora falta consolidar las relaciones que han surgido en estos dos días de trabajo.

Nos presentamos con seis marcas emblemáticas de nuestro catálogo para representar la verdadera tradición gastronómica italiana, ALIMENTIS, SURGITAL, MAURI, MORATO, PAN D´ESTE y AGRITECH. Con una cocina “in situ” capitaneada por nuestro chef y responsable de producto “Oliver Balteo”, los visitantes tuvieron la oportunidad de intercanviar impresiones con él y degustar nuestros productos, así como llevarse a casa unas cuantas ideas de cómo elaborarlos.

Algunos productos sorprendieron más que otros;

Nuestra pasta fresca, rellena y congelada SURGITAL, manteniendo el listón al que nos tiene acostumbrados! Tuvieron especial trascendencia los rellenos del SCRIGNI DE BURRATA (pasta rellena de Burrata), el LUNETTE AL FOIE (rellena de foie), el CASONCELLI (rellena de carne estofada), el GIGANTI FUNGHI PORCINI (rellena de ceps) y el FIOCCHI FORMAGGI E PERA (rellena de queso y pera).

Con ALIMENTIS, los tomates italianos fueron la sensación!!! Despertaron mucho interés el POMOSUGO, elaborado 100% con tomate italiano, verduras (como la cebolla, zanahorias y apio) y albahaca. Un producto acabado con la practicidad de un formato tetrabrick ideal para Hostelería. También causaron furor los POMODORINI CILIEGINA SEMI SECCHI, tomates cherry semi secos de Sicilia, macerados con aceite de oliva, sal y azúcar … muy intensos por su sabor y extraordinarios por su amplia versatilidad.

MORATO y PAN D´ESTE ofrecieron en nuestro espacio en la Feria, una alternativa al pan que sorprendió por su calidad. La gran protagonista fué la  PIADINA, una base fina elaborada con harina y agua, que permite una elaboración de “paninis o bocadillos” diferentes. Ligeras, muy ricas, crujientes y también con una infinidad de posibilidades.

De la marca de quesos MAURI, sorprede un producto que no deja indiferente, el DUETTO un queso muy cremoso, mitad Gorgonzola y mitad Mascarpone, muy versátil tanto para incorporarlo en salsas como para elaborar sabrosas Piadinas.

Y por último AGRITECH de la cual destacamos el interes despertado por las bases congeladas de pizza, desde la base blanca hasta la pizza terminada con tomate y mozzarella. ¿EL secreto? Su equilibrio entre practicidad y calidad.

Todo un éxito que CBG quiere compartir con vosotros.

¡Muchas gracias a tod@s y feliz fin de semana!!!!

 

Nuestras recomendaciones gastronómicas, una receta y unos libros para celebrar San Jordi.

 

El día de San Jorge conmemora el día de su muerte, el 23 de abril de 303. Es el patrón de Inglaterra, Georgia, Etiopía (el 23 de cada mes recuerdan su muerte con ceremonias), Bulgaria, Timbuctú o Portugal. En España lo es de las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, así como de Cáceres, Alcoy, Alcafrán, Golosalvo (pequeña población de la provincia de Albacete que tiene como patrón una escultura de Salzillo), es también patrono de la ciudad de Pichanal en Republica argentina.

Además, la Unesco declaró en 1996, el 23 de abril como el Día internacional del Libro, coincidiendo con el día en que murió Miguel de Cervantes y es también el patrón de los Scouts.

Un día antes, el 22 de Abril, Surgital celebra una cena de gala con las mejores recetas de jóvenes promesas procedentes de las escuelas de gastronomía más importantes de Italia, en esta segunda edición del concurso, la receta vencedora de entre todas las recibidas ha sido unos CUORI RELLENOS DE QUESO y fritos con alcachofas y reducción de aceto balsámico. Receta diferente y atrevida ya que en este caso no vamos a hervir la pasta, la vamos a freír!!!  Una composición y tratamiento de la pasta muy creativa!!!!! Felicidades al vencedor, el Instituto di Istruzione Superiore Giovanni Giolitti IV Art Tsr de Torino.

Para celebrar el día de San Jordi a nuestra manera, te proponemos un aperitivo romántico, con unos couri de Queso de Surgital y una botellita de Pétalo.

Corazones fritos de queso, patata viola, alcachofa y jarabe de aceto balsámico.

Ingredientes para 4 personas.

8 piezas de Cuori de Queso de Surgital, 4 alcachofas, 120 gr de patata viola, 50 gr de Spaghetti secos al peperoncino, 1 berenjena, 2 tomates, 3 dl de aceite de girasol, 100 ml. de aceto balsámico, 30 gr de azúcar y mantequilla.

Procedimiento.

En una sarten calentar el aceto balsámico, añadir el azúcar y mezclar hasta que quede una crema fina y densa. Dejarlo enfriar y poner en 4 copas para su degustación. Hervir los spaghetti en abundante agua caliente, colarlos y reservarlos. Envolverlos en un tubo previamente untado con mantequilla y dejarlos en el horno durante 10 minutos.

Preparar los ingredientes para freírlos: pelar la berenjena y cortar en juliana la piel. Cortar los tomates a cuartos  después de haberlos pelado con agua caliente, limpiar las alcachofas y cortarlas a cuartos. Cortar las patatas viola a dados. Freir por partes cada cosa a su tiempo, reservando para poder emplatarlo después. Freir los cuori de queso en aceite hirviendo directamente y sin descongelar. Emplatar y servir. Buen provecho!

Además de las paradas de libros y las rosas que tiñen de todos los colores las calles y plazas en Catalunya, en muchos lugares del mundo también es costumbre regalar un libro. Estos son algunos de los libros recomendados de esta edición de San Jordi:

Hay muchos cocineros y bloggers que aprovechan su trabajo para recopilarlo en un libro coincidiendo con el día de San Jordi, entre ellos tenemos a figuras tan mediáticas como a Martín Berasategui y David de Jorge, Ferran Adriá, Alberto Chicote e incluso Gordon Ramsay… subidos al carro de la ocasión para vender su libro, y nos parece buena idea, ya que es la forma más fácil de acercarnos a su filosofía, su trabajo y su trayectoria.

Destacamos estos:

MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS (una recopilación de recetas de dos grandes comunicadores y cocineros, un libro que desprende buen humor en todas sus páginas)
DAVID DE JORGE y MARTIN BERASATEGUI
 

COCINA SIN TONTERIAS (recetas tradicionales de toda la vida)

JUAN ESLAVA GALAN y DIANA ESLAVA
 
 
CHEF DEL MAR
ELS GENIS DEL FOC. QUI SON, COM CREEN I QUE CUINEN: QUI SON, COM CREEN I QUE CUINEN DEU XEFS CATALANS D AVANTGUARDA: 50 D ALTA GASTRONOMIA CREATIVA.
LA COCINA DE LOS VALIENTES
Más recomendaciones en http://www.casadellibro.com/busqueda-libros?busqueda=cocina&page=4&idtipoproducto=1&nivel=5

 

 

 

¡Moda primavera en la cocina de CBG!

A punto de terminar el invierno -llegados a este punto casi deseándolo- pronto entraremos en mi estación del año preferida. LA PRIMAVERA que ha inspirado a artistas a realizar obras de arte sublimes, ahora nos inspira a nosotros y te presentamos nuestros hallazgos. Siento desilusionar a los que buscaban tendencias de ropa y complementos, no es nuestro campo, nosotros intentamos marcar tendencias en el lugar donde nos sentimos más cómodos, en nuestra cocina.

El pasado viernes 22 de Febrero presentamos, en nuestra central y a nuestra red comercial, las novedades que os tenemos preparadas para esta primavera. Una estación del año que empezará antes de un mes, el día 20 de Marzo y que destaca por buscar los aromas, los gustos auténticos, la diversidad y los colores.

Llenos de entusiamo por las novedades que estamos trabajando, os adelantamos estas dos, de pasta fresca congelada Surgital, esperando que despierten la creatividad y la ilusión que nos ha despertado a nosostros.

 

RICCIOLE SPECK E PROVOLA.

Se sirve en cajas de 3 kgs.


INGREDIENTES DEL RELLENO (60%) : RICOTTA, SPECK (10%), PROVOLA 7,0%, pan rallado y sal.
INGREDIENTES pasta precocida DE HUEVO (40%): pasta al huevo 67,0% (trigo duro, HUEVOS 18,5%  y agua) y AGUA.

Peso aconsejado por ración: 120 g
Piezas aconsejadas por ración: 2 unidades
Raciones por caja: 25

Fácil de manipular. Original para eventos y cartas festivas especiales, esta pasta rellena de Speck y provola, es exquisita! Si lo que quieres es sorprender con algo nuevo, prúebala, no te arepentirás! En la última formación, algunos clientes tubieron la ocasión de probarla y nos transmitieron su intención de incorporarla en carta. Forma parte de la gama Laboratorio Tortellini de Surgital, la gama más económica de esta marca, por tanto, además tiene una relación calidad-precio excelente. ¡Ahí va una recete que te va enamorar!

Ricciole con speck e provola al horno con beixamel, con setas y dados de calabaza.


Ingredientes para 4 personas: 8 Ricciole de Speck e provola, 300 g de champiñones frescos, 2 dientes de ajo, 1 manojo de perejil, 100 g de apio, zanahoria y cebolla, 10 g de mantequilla  para la beixamel, 20 g de mantequilla (para untar la placa del horno),10 g de harina, 100 g de calabaza ya limpia, 200 ml de leche, 200 ml de agua y menta.
Preparación: Cortar las setas después de haber sido lavadas y escurridas. Cocer en una olla con agua,el apio, la zanahoria y la cebolla, el clavo y el ajo. Añadir un poco de perejil picado y cubrir con agua. Cocer durante unos 30 minutos. Mientras tanto, preparar la beixamel
con leche, la mantequilla y la harina. Posteriormente, añadir los champiñones, para formar una salsa suave y aromática. Cortar la calabaza en dados de unos 3-4 mm y cocinarla en aceite dejándola crujiente.
En una bandeja de horno engrasada organizar los Ricciole congelados y la mezcla de verduras antes cocidas, cubrir con la salsa de champiñones y cocer durante 15/20 minutos en un horno precalentado a 180 ° C. Organizar 2 Ricciole en cada plato bien sazonado y decorarlos con la calabaza crujiente y una hoja de menta.

Otra gran novedad que os presentamos, es este TORTELLI. Por cierto, Surgital ha mejorado la receta de todos los GRANTORTELLONE con un incremento de relleno de un 5% y de todos los TORTELLI con un incremento de un 7%, una mejora substancial!!!

TORTELLI CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, POMODORO e BASILICO

Se sirve en cajas de 3 kgs.

INGREDIENTES DEL RELLENO (57%) : RICOTTA DI BUFALA, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP 24%, POMODORO 20%, PAN RALLADO, ALBAHACA 2%, SAL, ACEITE EXTRA VIRGEN DE OLIVA y PIMIENTA.

INGREDIENTES pasta precocida DE HUEVO (43%): 67,0% trigo duro, HUEVOS 18,5%  y agua.

Minutos de cocción 4/5 minutos.

Este Tortelli precocido y relleno de Mozzarella de Bufala Campana,  tomate seco y albahaca, representa el orgullo de Italia. Con los colores de su bandera y los productos más emblemáticos de este país, este Tortelli promote ser la estrella de la carta de tu restaurante. Testada por algunos de nuestros clientes, coincidieron en decir que tenía personalidad y que era auténtica. ¿Qué más se puede decir?

¡¡¡Os debo una receta, espero ofrecérosla muy pronto!!!!