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Street Food con #Surgital. La pasta que está de moda!!!!

Street Food con #Surgital. La pasta que está de moda!!!!

Para la cesta, la bandeja Take away o para el cono … tenemos la pasta frita que te enganchará. Combínala con tempura de verduras,..

diciembre 11, 2017 con 0 Comentarios
Bauletti alla Mediterranea con piñones, uva pasa y crema de ricotta al perfume de hijono #receta #surgital

Bauletti alla Mediterranea con piñones, uva pasa y crema de ricotta al perfume de hijono #receta #surgital

Hoy una receta muy propia del verano, pasta rellena de surgital, de la Gama DiIVINE CREAZIONI, rellena de ricotta de vaca, ricotta de..

agosto 21, 2017 con 0 Comentarios
Raviolotti pecorino Pienza e pinoli con dados de patata, setas y Pecorino

Raviolotti pecorino Pienza e pinoli con dados de patata, setas y Pecorino

Ingredientes para 4 personas: RAVIOLOTTI PECORINO PIENZA E PINOLI (5 unidades por persona) 150 grs de patata 190 grs de setas variadas 40..

julio 6, 2017 con 0 Comentarios
Pasta al horno para celebrar a la italiana: RICCIOLE DE RICOTTA y ESPINACAS #surgital

Pasta al horno para celebrar a la italiana: RICCIOLE DE RICOTTA y ESPINACAS #surgital

Hay maneras y maneras de festejar cualquier fiesta en Italia, pero la cocina es una de la piezas clave para estas ocasiones. Las amas de

junio 28, 2017 con 0 Comentarios
Más #recetas con LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

Más #recetas con LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

A demanda de algunos de nuestros clientes, Oliver ha desarrollado algunas ideas más con esta pasta de surgital rellena de queso de cabra y..

mayo 31, 2017 con 2 Comentarios
LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

LUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos

Uno de los últimos proyectos que hemos trabajado junto con Surgital para el mercado español, es el LUNETTE relleno de queso de cabra y..

mayo 7, 2017 con 1 Comentario
Nueva gama de pasta fresca Brema, más calidad y más sabor … 100% productos italianos

Nueva gama de pasta fresca Brema, más calidad y más sabor … 100% productos italianos

Estamos de celebración, hoy mismo empieza la primavera y con ella, nuevos productos italianos para ampliar nuestra oferta y ser aún más..

marzo 20, 2017 con 0 Comentarios
¿Ya tienes tu menú de San Valentín? Nuestros corazones de pasta rellena @surgital son tus aliados

¿Ya tienes tu menú de San Valentín? Nuestros corazones de pasta rellena @surgital son tus aliados

En el post del 18 de Enero dedicado a  San Valentín os hablamos de las costumbres italianas respecto a esta fiesta. Haciendo..

febrero 13, 2017 con 0 Comentarios
Tortellini Bolognesi en el caldo originaria de Italia #pasta #productositalianos

Tortellini Bolognesi en el caldo originaria de Italia #pasta #productositalianos

  Los tortellini son uno de los platos italianos más deliciosos y conocidos en todo el mundo, requieren paciencia y dedicación en su..

enero 13, 2017 con 0 Comentarios
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I CERTAMEN PROFESIONAL DE PASTA ITALIANA
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  • Eduïna, CM cbg: Hola mauro. Me parece una idea genial!!!!! Todo lo que sirva para diferenciarte de la competencia es fenomenal, además aportará un sabor muy distinto y bueno. Tendrás que hacer pruebas no puedo ayudarte mucho más, sólo decirte que me parece una idea genial. Un saludo y gracias por seguirnos.
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  • Eduïna, CM cbg: Hola Marcelo, Te añado el link a la receta http://www.cbg.es/blog/2013/01/23/receta-de-la-pizza-paso-a-paso/ Un abrazo.
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  • Eduïna, CM cbg: Buenos días Andrés. La verdad es que no creo que sea compatible el uso de leña, dentro de un horno de gas. Si no tienes más remedio, pruébalo, pero me parece ariesgado, se te pueden quemar los circuitos,.... piensa que el calor que transfiera la leña es menos controlable que la temperatura que coge un horno convencional de gas, si sube mucho la temperatura puedes cargártelo todo. Yo no creo que lo hiciera. Gracias por seguirnos.
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  • Eduïna, CM cbg: Buenos días Pol. Espero que no fuera muy urgente!!! No he podido contestarte hasta hoy, lo siento :( Si no he entendido mal, quieres hacer pizza con Straccapizza. La Straccapizza es una harina que ponemos en la base de donde trabajamos la masa, no es una harina para hacer pizzas, es una harina para reforzar esa masa. Hace que sea más crujiente y además hace que no se pegue la masa a nuestra mesa de trabajo. Estamos en contacto, si necesitas más información no dudes en ponerte en contacto conmigo: ebatalla@cbg.es Gracias por seguirnos.
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