Torta Margherita al limón sin gluten y sin lactosa @Nutrifree

Tenemos una receta sin gluten y sin lactosa para los más golosos. nike air max 90 goedkoop Nike Air Max 2017 Heren wit La “Torta Margherita” ‪#singluten y ‪#s‎inlactosa rellena con crema al limón, recién horneado por Monica’s kitchen para ‪#‎NutriChef‬ 11899762_910465042321956_5283062945081967540_n

Ingredientes para la tarta:

400 g Mix per Dolci Nutrifree 3 g de goma de Xantana 4 huevos 1 limón exprimido 100 ml agua 130 g de azúcar 1 bolsita de levadura 30 g de aceite Azúcar glas Para la crema 100 ml agua 1 limón (jugo y piel) 30 g de almidón de maíz. Goedkoop Nike Air Max 2016 nike tn 2017 femme 70 g azúcar (se puede añadir un poco más al gusto del pastelero o pastelera, en base a como le guste la crema) 2 yemas

Preparación:

En un bol, mezclar la harina, la goma de xantana, la levadura, el azúcar, los huevos, el aceite el jugo de limón y el agua hasta obtener una masa homogénea. Indiana Pacers Maglie Portland Trail Blazers Llegados a este punto, poner papel de horno sobre una bandeja y hornear la mezcla obtenida a 180ºC durante 35/40 minutos. Michael Wacha Jersey under armour pas cher Lavar el limón y rallar la piel, añade el jugo y calentarlo a fuego lento. Nike Air Max Goedkoop Scarpe Nike Seguidamente, en un bol, batir las dos claras de huevo con el azúcar, el almidón de maíz y la mitad del agua que tenemos preparada. Nike Air Max Sko Goedkoop Air Max 2016 Schoenen Una vez obtenida una crema, tirar en una paella añadiendo el restante de agua sin parar de mezclar para evitar que se formen grumos o se queme en el fondo. Adidas NMD Heren Soldes Nike Pas Cher No quitar del fuego hasta que la crema adquiera su punto justo de cremosidad y dejar enfriar recubriéndola con un film transparente. mochilas kanken big Fjallraven Kanken Big Consejo relativo a la crema: pruébala cuando esté casi en su punto , según sea el limón podría llegar a quedar demasiado áspera y aún podríamos añadir algo de azúcar para rectificarla. Nike Heren En el momento que la torta esté tibia, cortadla por la mitad. air max 2017 goedkoop New Balance Goedkoop Rellenadla con la crema de limón que acabamos de hacer, cubre y espolvorea la superficie con abundante azúcar glas.

Tarta de alubias con frutos secos, para endulzar la entrada de otoño.

imagesCAN4XC6Kbuenos días…. hoy en día, tenemos tanta información, que nos cuesta poco influenciarnos de otras culturas. Por supuesto, la cultura, la gastronomía y los productos italianos son nuestra fuente de inspiración, pero en este caso, hay en este receta, algo de la cultura oriental que me fascina, las alubias para la preparación de tartas y pasteles!

¡Espero que os guste y si la llegáis a hacer…. no dudéis en explicar vuestra experiencia y enviar fotos del resultado….! 😀

Ingredientes para 6 personas:

100 g de almidón de maíz
100 g de harina (harina de almendras para que la receta sea apta para celíacos)
Nuez moscada
canela
100 g de alubias cocidas
3 huevos
Una bolsita de levadura para pasteles (también hay en el mercado levadura sin gluten)
150 g de azúcar
50 g de mantequilla
La piel rallada de un limón no tratado químicamente
Nueces
pasas

Preparación 1 hora y 20 minutos:

Calentar el horno a 180ºC. Poner mantequilla y harina en un recipiente para horno de 23 cms de diámetro.

Tamizar la harina, la levadura, la canela, la nuez moscada y la sal en un bol.

Batir los tres huevos, añadir el azúcar y la mantequilla disuelta con una batidora eléctrica durante unos 3 minutos. Añadir poco a poco, la mezcla que tenemos de harina, canela, levadura y un pelín de nuez moscada.

Mezclar con la batidora y añadir las pasas, las alubias trituradas con un tenedor, el limón rallado y las nueces trituradas.

Si se quiere, llegado a este punto le podemos añadir un tapón de vin santo o passito… esto es totalmente opcional, le aporta algo más de sabor.

Verter la mezcla en el molde que hemos preparado y hornear durante 45 minutos, controlando la cocción con un palillo de madera.

Reservar dejando que enfríe el pastel durante unos 15 minutos más o menos.

Para servirlo, queda fantástico acompañado de un buen helado de nuez de macadamia o de dulce de leche…..

¡Espero que os guste!!!!! Está exquisita!!!!!

Foto extraída de grembiuledacucina.wordpress.com

chiarazanone.wordpress.com