Un prosecco con mucho glamour para un día especial #bottega

El otro día hablábamos del prosecco y de que está generando una moda no sólo a nivel europeo sino también a nivel mundial.

Os presento en este post el PROSECCO con más glamour que hayáis visto. Ideal para cualquier evento o celebración, vestido con sus mejores galas y con la garantía de una de las mejores bodegas italianas, BOTTEGA.
El packaging, único sea por el nombre que por el diseño, y la calidad del vino, son los puntos clave que hacen de Bottega Gold el vino ideal para cualquier tipo de evento.

GOLD_210x297-MMBottega Gold es un Prosecco Doc Spumante Brut

Obtenido de la vinificación de uvas glera procedentes de la zona de Valdobbiadene (Véneto).

Aspecto: Color amarillo paja con reflejos dorado, brillante, con espuma abundante y persistente, perlage fino.

Aroma: Limpio, característico, afrutado, con notas de manzana Golden, pera Williams y flores de acacia.

Gusto: Sabroso, armónico, elegante y con una fresca acidez.

Copa aconsejada: Flute

Temperatura de servicio: 4/5°C

Tipo de uva: Glera

Origen: Valdobbiadene (Véneto)

Grado alcohólico: 11% vol.

Maridaje: Excelente como aperitivo y en cócteles, para acompañar entrantes, risottos y pastas ligeras, verdura al vapor, mariscos y pescado crudo.

El Prosecco espumoso de la botella del Bottega Gold es un vino de altísima calidad. De hecho, las uvas utilizadas para su producción vienen de Valdobbiadene, una zona muy pintoresca que se encuentra justo abajo de las Alpes de Veneto y que proporciona a las diferentes varieades autóctonas de la uva Glera el clima ideal para obtener su máxima expresión. Las viñas, de donde se obtiene esta uva, se localizan propiamente en las dulces colinas del area del Prosecco Conegliano.

El mosto del Bottega Gold se mantiene a lo largo de un año a una temperatura muy baja, antes de empezar el proceso de fermentación y de proceder con el embotellado, para que pueda conservar su frescura. Por otra parte, la botella dorada protege al vino de cualquier fuente de luz, preservando sus aromas limpios y frescos, y permitiéndole tener al vino una vida más larga.

Estos son los premios que ha cosechado desde sus inicios:

  • Silver Medal – Sakura Awards – JPN (2016)
  • Master – The Prosecco Masters The Drink Business – UK (2015)
  • Silver Medal – Decanter World Wine Awards – UK (2015)
  • Gran Menzione – Mostra dei vini di collina nella terra di Conegliano Valdobbiadene DOCG – Italy (2014)
  • Best Buy Onboard Product – IPSY – UK (2014)
  • Bronze Medal – Decanter Asia Wine Awards (2013)
  • Silver Award – IWSC – UK (2012)
  • Bronze Medal – Decanter – UK (2012)
  • ARC Best Beverage Award – UK (2012)
  • 3 sterne – Prowein PSWC – Germany (2011)
  • Best Partnership Initiative of the Year – Frontier Awards – UK (2011)
  • Gold Medal – Buyers Forum Award, Frontier Awards – UK (2010)

Además el prosecco GOLD ha sido recientemente premiado con la medalla de plata al “The Prosecco Masters 2016” organizado por la revista inglesa “The Drinks Business”.

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ROSE-GOLD_210x297-MMBottega Gold Rosé

Es un vino espumoso Rosé Brut obtenido de la vinificación de uvas Pinot Noir procedentes del Oltrepó pavese.

Aspecto: Color rosa tenue, brillante, con espuma abundante y persistente, perlage fino.

Aroma: Destacan las ntoas florales, con matices de frutos rojos del bosque como frambuesa y fresa.

Sabor: Fresco, con buena acidez, armónico, delicado y persistente

Copa aconsejada: Flute

Temperatura de servicio: 4/5°C

Tipo de uva: Pinot Noir

Origen: Oltrepò Pavese (Lombardia)

Grado alcohólico: 11,5% vol.

Maridaje: Excelente como apertivo. Acompaña perfectamente platos vegetarianos, sushi , platos de marisco y carne blanca.

WHITE-GOLD__A4_LOW_RESBottega White Gold

Es un vino blanco espumoso Brut obtenido de la vinificación de uvas Pinot Noir procedentes del Oltrepó pavese.

Aspecto: Color amarillo paja, brillante, perlage fino y persistente.

Aroma: Delicado, floral, con notas de fruta blanca y un final almendrado

Sabor: Seco, aterciopelado, fresco y persistente

Copa aconsejada: Flute

Temperatura de servicio: 4/5°C

Tipo de uva: Pinot Noir

Origen: Oltrepò Pavese (Lombardia)

Grado alcohólico: 12% vol.

 

Maridaje: excelente con platos a base de pescado, carne blanca y comida mediterránea. Perfecto como aperitivo

Bottega nos trae el PROSECCO más glamuroso, el que no puedes dejar de servir si la ocasión se lo merece. Una linea muy atrevida y visualmente muy atractiva para tus fiestas este verano, una botella y un prosecco que seguro no dejará indiferente a nadie!!!!

¡CALIDAD y IMAGEN unidos en un sólo producto!

 

 

 

 

Primavera del prosecco, una fiesta con un nombre frizzante.

Ya termina la primavera y con ella un sinfín de fiestas mediterráneas relacionadas con la enogastronomía. Sin ir más lejos, la semana que viene, el día 28 de Junio, se celebra la clausura de la primavera del prosecco que se celebra en Vittorio Veneto, en la zona de Treviso y en la región del Veneto.

Primavera del prosecco CBG

Esta fiesta que ya llega celebrándose más de 18 años, culmina con una velada festiva, donde se premia al mejor Prosecco de la temporada, al restaurante de la zona con la mejor receta a base de prosecco, … fotografía, arte, música se mezclan esa noche para dar comienzo al verano y al nuevo Prosecco.

Si estáis por la zona, no podéis perder la ocasión de asistir, además la entrada es libre. Te lo recomendamos!!!

uvabianca-11Prosecco, el famoso vino espumoso de Italia, recibe su nombre de la uva blanca que se utiliza para producirlo.  Es oriundo de la región de Veneto, en el noreste de la bota italiana y es típicamente un vino con una excelente relación calidad-precio. Las principales ciudades productoras de Prosecco son Valdobbiadene y Conegliano. Ofrece delicados aromas y gustos frutales y tentadores, según sea, puede contener un montón de burbujas (vino espumoso) o puede estar ligeramente burbujeado (frizzante). Suele ser seco o muy seco. En el paladar se puede esperar encontrar un surtido de fruta madura, sobre todo de manzana, pera,  también cítricos y algunas veces una pizca de nuez o almendra.

El Prosecco se realiza mediante el método Charmat, por lo que estos vinos hay que beberlos jóvenes y frescos. Para retener y poder disfrutar de todos sus aromas y sabores, debemos servirlo muy frío.

Lo han hecho famoso el popular cóctel Bellini de Venecia que se hace tradicionalmente con Prosecco y zumo de melocotón.

Opciones Maridaje:

Un Prosecco puede maridar a la perfección con jamón, champiñones rellenos, salsas cremosas, almendras, mariscos, platos fritos, platos asiáticos picantes e incluso papas fritas o palomitas de maíz con mantequilla. Esta es una opción de vino espumoso muy versátil.

Nuestra propuesta es de la Cantina Maschio, en el Veneto, que nos ofrece algunos proseccos espectaculares. Visitad nuestra web y vedlos “in situ”.

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Un saludo!!!