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EL AULA DEL CROISSANT TRE MARIE

El pasado Noviembre se organizó para los clientes de CBG, un curso de la mano de la firma italiana Tre Marie, conducido por su Chef Massimo Meloni. Publicado en Bar Business, núm. Nov'08

El Chef Meloni, nos enseñó algunas técnicas de cocción y nos dió numerosas ideas sobre como decorar los productos para que cada cliente aprendiera a personalizárselos.

ACCADEMIA_DELLA_CROISSANTERIE_BAR_B.pdf (983.9 KB)


Data de publicació: 01-10-2008

 

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