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CATALOGO DE PRODUCTOS
PASTA
PASTA RELLENA
PANCIOTTI CON PUNTE ASPARAGI E MASCARPONE
REF: 90311
FORMATO: 2 Kg x 1
Producto congelado
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Formato: 2 Kg x 1
Descripcion: Pasta fresca de la Gama DIVINE CREAZIONI rellena en un 40% de Espárragos verdes.
De los espárragos se utilizan solo las puntas para obtener el máximo de sabor y la máxima suavidad. El mascarpone, queso cremoso y sabroso, exalta la dulzura del producto.
Ingredientes para la pasta: sémola de trigo duro y huevo. Ingredientes para el relleno: ricotta, espárragos 40%, grana padano DOP, pan rallado, queso mascarpone 3,5%, aceite extra virgen de oliva, cebolla, sal, ajo y pimienta.
Conservacion: A una temperatura de -18º C.
Notas: Peso por unidad (mín.) (gr): 32.00
Peso recomendado por porción (gr): 130
Rendimiento por porción tras la cocción (%):15
Diámetro de una unidad (mm): 70.00
Porcentaje de pasta (%): 34
Porcentaje de relleno (%): 66
Minutos de cocción recomendados: 7.00
Envasado: 7 bandejas de 9 piezas cada uno.
N° de raciones por caja: 15
Producto congelado: Si
   
   
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