IDEAS PARA PIZZA BLANCA
Pensando en una pizza diferente, aquí tienes unas ideas elaboradas con cremas y condimientos de Greci que sustituyen la típica base de tomate y la enriquecen.
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USOS DE LAS CREMAS DE GRECI
CBG dispone de 14 tipos de cremas distintas de nuestro proveedor Greci. A continuación, nos disponemos a presentar algunos de los usos de estas.
Todas las salsas de Greci se pueden diluir en agua de cocción, en caldo o en nata, según sea el gusto del consumidor, con la finalidad de obtener un mayor rendimiento.

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Carpaccio: Ideas originales y frescas.
Te presentamos un recetario elaborado a partir de nuestros carpaccios, muchas ideas para el verano sanas, originales y ligeras.
Descárgate el archivo adjunto y conoce todas las tipologías y algunas de sus múltiples presentaciones.
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Soluciones para pizzería. La harina, !que sea Molino Spadoni!
Las harinas de Molino Spadoni dotan a la masa una relación armoniosa entre resistencia y elasticidad, sin olvidar el enorme rendimiento que proporcionan.
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El provolone
El queso de pasta hilada más conocido mundialmente.
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La trufa
Su historia, la recolección, las tipologías y su gastronomía.
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La buena pasta tiene un nombre, DE CECCO…
¿Por qué DE CECCO?
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