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Grappa Chardonnay Acquavite

Ref:6800040
Bodega:Alexander
700ml x 6
Area de producción
Véneto.
Uva
100% orujos de Uva Chardonnay.
Elaboración
Cuidadosa selección de las uvas. Los orujos de las uvas se conservan cuidadosamente para mantener su calidad intacta. La Grappa Chardonnay Alexander se produce con las pieles tiernas y de color amarillo-dorado de la uva chardonnay, variedad de uva autóctona de Borgoña y ingrediente esencial en la vinificación de vinos espumosos muy apreciados. Se produce a través de tres etapas de distilación realizadas a diferentes temperaturas y en tradicionales alambiques de cobre, que permiten la destilación en vacío (máxima protección de los aromas) y el calentamiento al baño María (sistema indirecto y por lo tanto más delicado). El resultado es una Grappa que conserva intacto el perfíl aromatico de las uvas de orígen y que destaca por su delicadas sensaciones florales y afrutadas.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Maridaje
La grappa es perfecta después de las comidas, en particular con platos de carne importantes y quesos fuertes. Se puede beber fría o también helada y es un ingrediente ideal para coctéles y long drinks. La grappa Chardonnay Alexander se combina perfectamente con el chocolate blanco, con los dulces de pasta quebrada, con los frutos secos, para decorar helados y para enriquecer ensaladas de fruta. Se usa tradicionalmente para “corregir” el café expreso y, en Véneto y Friuli, para diluir las ultimas gotas de café que quedan en el fondo de la taza (Resentin).
Conservación
Temperatura Ambiente
Graduación alcohólica
38 %