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Bardolino D.O.C.

Ref:3109005
Bodega:Pasqua
375ml x 12
Denominación
Zona sureste del Lago di Garda.
Uva
60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 20% Molinara.
Elaboración
Cosecha a mediados de septiembre. Las uvas prensadas se dejan macerar con los hollejos durante 8/10 días sumergidos a una temperatura constante de 22/24°C, para potenciar sus aromas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica se decanta el producto. Sigue la fermentación maloláctica.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
12 %
Nota de cata
Color rojo rubí de capa media. En nariz, se perciben aromas frutales frescos e intensos de grosella y cereza. En boca es armonioso, sabroso y suave.
Maridaje
Perfecto con embutidos, primeros platos, o platos a base de verduras consistentes como la parmigiana de berenjenas. Ideal para acompañar platos a base de carne blanca y quesos frescos.
Temperatura de servicio
14ºc
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Veneto
Tipología: Vinos blancos