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Fhior veneto I.G.T. villa borghetti

Ref:3109007
Bodega:Pasqua
750ml x 6
Denominación
Veneto.
Uva
40% Corvina, 30% Croatina, 30% Merlot.
Elaboración
Después de la cosecha a mano a finales de septiembre, se somete la uva a un proceso de pasificación (parcial deshidratación), para concentrar el mosto y concentrar los azúcares y sustancias aromáticas. Vinificación a temperatura controlada entre 25 y 27°C. Una maceración larga de los hollejos en el mosto favorece una excelente extracción de los aromas y un color intenso. Sigue una crianza en toneles de roble durante 4 meses.
Crianza
4 meses en toneles de roble francés.
Graduación alcohólica
14 %
Nota de cata
Color rubí profundo. Intenso, con notas de cereza, ciruela pasa, confitura y especias dulces. En boca es equilibrado, redondo, suave y envolvente, con taninos aterciopelados.
Maridaje
Marida con carnes rojas y de caza y con quesos curados.
Temperatura de servicio
18ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Veneto
Tipología: Vinos blancos