Gavi D.O.C.G. del comune di gavi graneé
Ref:1564018
Bodega:Batasiolo
750ml x 6
Denominación
Municipio de Gavi.
Uva
100% Cortese.
Elaboración
Cosecha manual a mediados de septiembre. Despalillado, prensado suave de la uva y fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza
5 meses en acero sobre lías.
Graduación alcohólica
12 %
Nota de cata
De color amarillo pajizo pálido, claro y brillante, con reflejos verdosos. Aroma fresco, floreal, persistente e intenso. Fresco, suave y elegante, con una buena acidez y un típico final almendrado.
Maridaje
Marida muy bien con aperitivos, pastas, delicados risottos, pescados y carnes blancas, así como con platos principales. Muy agradable con recetas a base de verduras. Excelente como aperitivo.
Temperatura de servicio
8ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos