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"Joe" aglianico pompeiano I.G.T. BIO

Ref:2250005
Bodega:Sorrentino
750ml x 6
Denominación
Laderas del volcán Vesubio (Campania).
Uva
100% Aglianico.
Elaboración
Viñedos plantados en terrenos volcánicos. Vendimia manual a finales de septiembre. Maceración y fermentación a temperatura controlada durante 10/12 días. Permanece algunos meses en depósitos de acero inox antes de ser embotellado.
Crianza
5 meses en acero.
Graduación alcohólica
12.5 %
Nota de cata
De color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas de picota y ciruela negra con una sutil nota de regaliz. De buen cuerpo en boca, fresco, seco, con un taninio vivo.
Maridaje
Perfecto con carne a la parrilla y con la típicos rollitos de carne en salsa a la napolitana (braciole al sugo).
Temperatura de servicio
Entre 16ºC / 18ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Campania
Tipología: Vinos blancos