Passerina marche I.G.T.
Ref:3039002
Bodega:Fazi battaglia
750ml x 6
Denominación
Cupramontana (Marche).
Uva
100% Passerina.
Elaboración
Vendimia manual en el mes de septiembre. Maceración en frío y prensado suave. Fermentación a 14/16ºC.
Crianza
4 meses en acero sobre lías.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
Amarillo paja brillante. Nariz intensa y afrutada de albaricoque y melocotón, con notas de bollería y pimienta blanca. De media estructura, fresco, equilibrado, sápido y con un placentero final afrutado.
Maridaje
Ideal como aperitivo, se marida perfectamente con entrantes ligeros, platos a base de pescado, risottos y pastas a base de verduras. Excelente con mariscos crudos.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos