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Lambrusco rosé emilia

Ref:2200070
Bodega:Riunite
(187ml x 4) x 6
Denominación
Viñedos situados en las províncias de Reggio Emilia y Modena.
Uva
Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino.
Elaboración
En rosado, con un prensado suave seguido de una breve maceración de pocas horas al fin de conferir el característico color. El mosto obtenido fermenta en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada (18/20ºC) sin la presencia de los hollejos. Una segunda fermentación se lleva a cabo siguiendo el método "Charmat" (Granvás) que confiere al producto la característica espuma.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
8 %
Nota de cata
De color rosado ligero pero vivo. Su buqué es fresco, delicado y afrutado con notas de frambuesa y violeta. En boca es dulce, fresco, vivaz, agradablemente suave y bien equilibrado.
Maridaje
Un vino que se puede maridar con todo tipo de comida. En la región de procedencia suele acompañar los embutidos típicos (mortadela, jamón de Parma etc). Excelente con todo tipo de pizzas.
Temperatura de servicio
Entre 6ºC / 8ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Veneto
Tipología: Vinos rosados