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Barolo vignarionda D.O.C.G.

Ref:2180007
Bodega:Pira
750ml x 6
Denominación
Serralunga di Alba (Cuneo).
Uva
100% Nebbiolo.
Elaboración
Uvas cultivadas a 330m, en Vigna Rionda, uno de los más prestigiosos viñedos de Italia. Después de una vendemia manual y de una atenta selección, la uva es estrujada y macerada. Fermentación en acero a temperatura controlada durante 12/15 días. A continuación, el vino se somete a una crianza en roble (tonneaux de 500 l y grandes tinas de 25 hl) durante 24 meses. Siguen 12 meses en botella antes de ser comercializado. Barolo armónico, complejo y elegante.
Crianza
24 meses (en toneles de roble francés de 500 l y en grandes tinas de roble de Eslavonia 25 hl).
Graduación alcohólica
14.5 %
Nota de cata
Granate intenso de capa media. Aromas de frambuesas, rosas secas, notas balsámicas, regaliz, tabaco, quina. Potencia y elegancia a la vez, placentera astringencia, buena acidez, final larguísimo.
Maridaje
Marida perfectamente con caza y platos a base de carne con trufa blanca.
Temperatura de servicio
18ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Piemonte
Tipología: Vinos tintos