Galardi terra di lavoro 2022 campania rosso I.G.T.

Campania.

Aglianico 80%, piedirosso 20%

Durante la vinificación, dejamos el vino en contacto con los hollejos durante unos 20 días, prensando el sombrero dos veces al día. Una vez completada la fermentación alcohólica, se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

La crianza final dura aproximadamente doce meses y se lleva a cabo en barricas de roble francés.

13.5 %

Rojo rubí que varía ligeramente según la añada. Destacan las notas de frutos negros, que esperan a que el vino se abra en la copa para liberar las capas volcánicas, como las notas balsámicas. Taninos suaves que dejan una sensación de frescura, a la vez que un sabor potente y envolvente.

Ideal para acompañar los magníficos platos de la tradición agrícola de Campania, como los paccheri con ragú.

Entre 16ºC / 18ºC