Lacryma christi del vesuvio BIO rosso D.O.C.

Laderas del volcán Vesubio (Campania).

90% Piedirosso, 10% Aglianico.

Recogida a mano a finales de septiembre. Terreno Volcánico. Vinificación en acero. Maceración y fermentación a temperatura controlada durante 10/12 días. Permanece algunos meses en depósitos de acero inox antes de ser embotellado.

4 meses en acero.

12.5 %

Color rojo rubí intenso. Perfume intenso, afrutado (ciruelas y fresas) y notas especiadas donde destaca la pimienta negra. En boca es seco, de medio cuerpo, persistente y elegante.

Es ideal con pasta a la genovese, pasta al horno o carne a la parrilla.

Entre 16ºC / 18ºC