Pierna de cerdo cocida y refrigerada compuesta por carne seleccionada. Se añade sal y potenciadores del sabor.
Pierna de cerdo (origen de la carne: UE), agua, sal, dextrosa, aromas; antioxidante: ascorbato de sodio E301, conservante: nitrito de sodio E250.
La corteza es lisa y de color ámbar. El interior es de color rosado, con algunos tonos más intensos en algunas zonas. Aroma típico de un producto sazonado. Sabor dulce y suave.
Carbohidratos:0.5g ± 2g (de los cuales azúcares 0.5g ± 2g)
Proteína:19g ± 20%
Sal:2,00 ± 20%
Lípidos:10,0g ± 20% (de las cuales saturadas 5.5g ± 0,8g)
