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Mezzo Speck Solfiore

Mezzo Speck Solfiore

Ref:1820001
Marca:Solfiore
2,5kg x 4
Especialidad tirolesa obtenida del jamón de cerdo, deshuesada y sin tendones ni grasa. Una vez limpia, es sometida a un proceso de secado, salado y ahumado. Las piezas se dejan curar durante 4 o 5 meses para ser lavadas, cortadas y envasadas al vacío.
receta de Mezzo Speck Solfiore