Schiaffoni nº.83-1

Pasta corta de sémola de trigo. Gragnano IGP. Producida con moldes de bronce que dotan a la pasta de una superficie rugosa que absorbe mejor las salsas y en la que se mantiene una temperatura constante de secado para mantener el color y la consistencia. Espesor: 1,45mm +/-0,05 Longitud: 50mm +/-5,0 Ancho: 27mm +/-5,0 Minutos recomendados de cocción: 16 min.