Queso tierno de leche de vaca con trufa de verano, corteza cilíndrica y comestible.
LECHE de vaca (origen de la leche: Italia) 75%, LECHE de cabra (origen de la leche: Italia) 20% NATA (origen de la leche: Italia) 4%, trufa de verano 0,3% (Tuber Aestivum Vit.) , sal marina, extracto de caldo (proteínas de LECHE hidrolizadas [país de ordeño: UE, país de acondicionamiento o transformación: Italia] y sal), cuajo (ternero) y aroma.
Su interior es de color blanco marfil, con copos de trufa de verano. La pasta es blanda. Sabor equilibrado. Con aroma de trufa.
