Queso azul trufado, cremoso y suave, fácil de untar. Con una maduración de al menos 50 días.
LECHE DE VACA, sal, cuajo, trufa negra: 5% - Tuber aestivum vitt.- (Trufa min. 80%, agua, sal, aroma).
Queso azul trufado, cremoso y suave. El sabor es delicado y las vetas azules son homogéneas en el producto. El sabor general combina la dulzura del queso con el sabor típico de la trufa.
