Queso fresco del Piamonte de leche de vaca pasteurizada. Curación mínima 8/10 días.
LECHE de vaca (origen: Italia), sal marina y cuajo animal (ternera).
Queso de corteza blanda, redonda y convexa. Pasta de color blanco marfil, de consistencia blanda y sabor suave con notas que recuerdan a las avellanas y a frutos secos.
