Pasta larga sin gluten elaborada con harina de arroz, maíz, sorgo y teff.
Harina de arroz integral 36%, harina de maíz 34,5%, harina de sorgo 22%, harina de teff 7%, emulsionantes mono y diglicéridos de los ácidos grasos de origen vegetal.
Aspecto característico de este tipo de pasta larga. Color ámbar y textura que recuerda a la de la pasta tradicional. Aroma intenso y persistente a cereales, prevaleciendo el maíz, sin notas extrañas. Sabor intenso, variado y equilibrado. Buena estructura, consistente y homogénea.
