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Grappa Aldo Bottega

Ref:6800127
Bodega:Bottega
1l x 6
Area de producción
Véneto.
Uva
Combinación de diferentes uvas, como Pinot, Cabernet y Merlot.
Elaboración
Selección y cuidado de la materia prima que garantizan calidad y frescura. Grappa Aldo Bottega nace de una combinación de las más conocidas y cultivadas vides en el noreste de Italia. Los hollejos, perfumados y aún ricos en mosto, se someten a tres destilaciones con diferentes temperaturas. El proceso tiene lugar en tradicionales alambiques de cobre, que permiten la destilación en vacío (mayor protección de los aromas) con calentamiento al baño maria (indirecto y por eso más delicado). La grappa producida preserva por lo tanto las calidades organolépticas de las uvas de origen y se caracteriza por una fuerte intensidad aromática.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Maridaje
La Grappa es perfecta para después de las comidas, sobretodo si es a base de carne o quesos. Se puede degustar fría o también helada y es un ingrediente para cócteles y long drinks. La Grappa Aldo Bottega se marida perfectamente con el chocolate negro, pasteles de fruta, helados y ensaladas de fruta fresca. Se usa tradicionalmente en el café expreso y, en Véneto y Friuli, para limpiar las últimas gotas de café que queda en el fondo de la taza (Resentin): el efecto tonificante del café, combinado con la acción del alcohol, dona una agradable sensación de bienestar y energia.
Conservación
Temperatura Ambiente
Graduación alcohólica
43 %