Veneto

Está ubicada en la Italia nororiental, limitando al norte con Trentino-Alto Adigio, al este con Friuli-Venecia-Julia, al sureste con el mar Adriático, al sur con Emilia-Romagna y al oeste con Lombardía. Los Alpes cubren un tercio de la región y sus laderas se extienden hasta los arrozales de la llanura central o Valle del Po, orillas del Lago di Garda y la costa bañada por el mar Adriático. El clima cambia significativamente de una zona a otra. Es continental en las llanuras, con inviernos rigurosos y veranos cálidos; el clima es más suave a lo largo de la costa adriática, alrededor del Lago di Garda y en las zonas de las colinas.

Es la zona vinícola italiana más variada y en ella se elaboran numerosos estilos de vino. El Véneto produce más cantidad de vinos DOC que cualquier otra región de Italia, con su clima templado por las montañas al norte y el mar al este. Las uvas tradicionales de la zona son la Corvina Veronesa, la Rondinella y la Molinara con las que se producen vinos tan conocidos como el Valpolicella y el Bardolino en tintos. También es muy utilizada la Garganega (dominante en esta región) y el Trebbiano para la elaboración del Soave. De forma minoritaria se cultivan algunas cepas de Cortese, Malvasia Toscana y de Verduzzo. También se usan cepas importadas como son el Chardonnay y el Merlot. Entre sus joyas más valoradas encontramos el Amarone della Valpolicella y el Prosecco.