Gewürztraminer alto adige D.O.C.

Colinas alrededor de Terlan (Alto Adige).

100% Gewürztraminer.

Cosecha y selección manual de la uva a finales de septiembre. Después de un prensado suave de la uva, el mosto fermenta lentamente en depósitos de acero. El vino obtenido se somete durante 7 meses a una crianza sobre lías en depósitos de acero antes de ser embotellado.

7 meses en acero sobre lías.

14 %

Amarillo pajizo luminoso. Aroma intenso y complejo con notas de flores, fruta exótica como lichi y mango, pasando por el clavo y la característica nota de rosa y acabando por una elegante nota mineral. En boca es potente, de gran estructura, lleno y muy aromático, con un grado alcohólico importante. Vino sabroso y con un final largo.

Se marida perfectamente con gambas rojas, platos de marisco, recetas especiadas, carne blanca o pollo al curry.

Entre 10ºC / 12ºC