Lunette a los 4 quesos precocido

Ingredientes: pasta fresca al huevo con relleno 83% (pasta al huevo 56% (semola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua), relleno 44% (ricotta (suero de LECHE, sal, corrector de acidez: acido láctico), quesos 26% (queso Gorgonzola DOP (LECHE, sal, cuajo), queso Taleggio DOP (LECHE, fermentos lácticos, sal, cuajo), queso Grana Padano DOP (LECHE, sal, cuajo, lisozima de HUEVO), queso Robiola (LECHE, CREMA DE LECHE, fermentos lácticos, sal)), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura de cerveza), sal)), agua.

De forma redonda. Pasta de color amarillo intenso y relleno blanco. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de los quesos utilizados. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 50 x 12 x 43mm.

Congelado