FPZ4 harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00", para la elaboración de pizza crujiente. Con una fuerza de W=320-350.
Ref:1800002
25kg x 1
FPF harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00" especialmente adecuada para la preparación de pasta fresca, tradicional o prensada.
Ref:1800003
25kg x 1
Sémola de trigo de grano duro
Molino spadoni
Sémola de trigo duro, óptima para la elaboración de pasta fresca o pasta seca.
Ref:1800007
30kg x 1
Pz2 harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00", para la elaboración de pizza tradicional ligera. Con una fuerza de W=195-215.
Ref:1800008
25kg x 1
Levadura seca activa
Molino spadoni
Levadura seca granulada que sustituye a la tradicional levadura de cerveza, utilizada en la preparación de pan, pizzas y postres.
Ref:1800020
500g x 20
Staccapizza
Molino spadoni
Mezcla de sémola de trigo duro y harina de maíz. Pensada para facilitar la manipulación de la masa, evitando que se pegue a la superficie de trabajo.
Ref:1800026
1kg x 10
Bola congelada para pizza con espelta. integral
Molino spadoni
Bola de masa de pizza congelada con espelta integral.
Ref:1800031
(250g x 40) x 1
Pz3 harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno PZ3, para la elaboración de pizza con un tiempo medio de fermentación (6-10h). Con una fuerza de W=280-310.
Ref:1800032
5kg x 1
Bola congelada para pizza clásica
Molino spadoni
Bola congelada para pizza.
Ref:1800033
(210g x 70) x 1
Sémola de trigo duro remolida
Molino spadoni
Sémola de trigo duro de molido fino, indicada para la elaboración de pan y pasta. También se puede utilizar para dar sabor y color a la pizza.
Ref:1800035
30kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "0"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "0", ideal para la elaboración de pizza al corte, así como para la elaboración pan toscano. Con una fuerza de W=245-265.
Ref:1800036
25kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "0" manitoba
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "0", para la elaboración de pizza crujiente, pan, colombas y panettone. Con una fuerza de W=350-380.
Ref:1800037
25kg x 1
En este apartado queremos destacar nuestra variedad de postres italianos y helados como una aportación más de la cocina de este país. Los helados y "Fruttini" de la mano de Antica Gelatteria di Matteo, apostamos por un producto de calidad e innovador, y ofrecemos una amplia variedad de helados con los sabores más genuinos de los postres italianos. Con Dolcemarie, nuestra marca propia, te ofrecemos una gama de postres típicos italianos y muy artesanales, compuesta por tartas y mono porciones muy representativas de la cocina tradicional italiana, donde los protagonistas son el tiramisú o la panna cotta. Ambos son dos postres italianos conocidos mundialmente, y se complementan con algunas variantes más internacionales, como la tarta de zanahoria, de limón o de chocolate de Vandemoortele. Los postres más genuinos de Campania com la pastiera napolitana o de Sicilia con los Cannoli sicilianos de la mano de San Giorgio. Destacamos también la disponibilidad de todos los ingredientes para la elaboración de los tradicionales Cannoli, el Tiramisú o la Pannacotta.
Por último, dentro de los postres típicos italianos, no podemos olvidarnos de nuestro querido panettone y pandoro, en todos sus formatos y sabores, su popularidad ha trascendido fronteras y son mundialmente conocidos y consumidos. La calidad de todos estos productos nos viene avalada por primeras marcas como Tre Marie o Borsari. Además de la gama de Panettone y Pandoro sin gluten de Nutrifree.