Queso fresco obtenido de la coagulación ácida de la crema de leche pasteurizada.
Crema de LECHE pasteurizada 99,9%, corrector de acidez 0,1%: ácido láctico.
De color blanco pajizo, típico de un buen producto, sin manchas ni colores anormales. Aroma típico de un producto fresco, sin excesos. Sabor delicado, agradable y característico. Consistencia cremosa.
