Roselle gold 33%

Preparado láctico alternativo a la nata elaborado a partir de una mezcla de suero, grasa vegetal y grasa láctea. Está envasada asépticamente y esterilizada bajo tratamiento UHT. En la cocina es estable, apta para batir y cocinar, no se divide y es estable congelable-descongelable. Aumenta hasta 3 veces su volumen.