Toma monte corna

LECHE de vaca, sal, cuajo

De forma cilíndrica, con un diámetro de unos 21/23 cm., Altura lateral redondeada de 7/9 cm. y peso variable de 3,4 a 3,8 Kg. Característico por su forma redonda y por sus marcados agujeros, resultado de sus métodos de elaboración y envejecimiento. La corteza es brillante con un color ligeramente bruñido, marcado a fuego. De sabor dulce.

Refrigerado