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Cuscús con calabacín y queso de cabra

Cuscús con calabacín y queso de cabra

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2 personas
15 min
Fácil
Una receta fácil y rápida de hacer, para esos días en que el calor hace más difícil las preparaciones en cocina. Esta receta destaca por su frescura, es muy ligera y saludable. El cuscús es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo, un ingrediente muy recurrente para ensaladas, recetas frías y veraniegas. En este caso, lo hemos acompañado de calabacín y el caprini di capra, un pequeño queso a base de leche de cabra, muy suave.
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