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Grappa Moscato Acquavite

Ref:6800006
Bodega:Alexander
700ml x 6
Area de producción
Véneto y Piemonte
Uva
100% orjos de uva Moscato.
Elaboración
Cuidadosa selección de la uva Moscato. Los orujos de esta uva sanos, frescos y jugosos, se conservan cuidadosamente para que no pierdan calidad. La Grappa Moscato Alexander nace de las pieles de la uva moscato, variedad de vid aromática por excelencia, de pulpa blanca, con granos que tienen una piel fina y el típico color amarillo-dorado, de la que se obtiene el famoso vin Moscato. Se produce a través de tres etapas de distilación realizadas a diferentes temperaturas y en tradicionales alambiques de cobre, que permiten el procesamiento de vacío (máxima protección de los aromas) y un calentamiento al baño Maria (sistema indirecto y por lo tanto más delicado). De esta manera se deja intacto el precioso e inconfundible perfíl aromático de las uvas de orígen que destacan, en particular, por las sensaciones florales.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Maridaje
La grappa es perfecta después de las comidas, en particular con platos de carne importantes y quesos fuertes. Se puede beber fría o también helada y es un ingrediente ideal para cocteles y long drinks. Una grappa aromática como esta se combina perfectamente con el chocolate blanco o con un semifreddo. Ppuede decorar helados y enriquecer ensaldas de fruta.Se usa tradicionalmente para “corregir” el café expreso y, en Véneto y Friuli, para diluir las ultimas gotas de café que quedan en el fondo de la taza (Resentin): el café tiene un efecto tónico como el alcohol relaja, y el resultado de esta combinación es una agradable sensación de bienestar y vigor.
Conservación
Temperatura Ambiente
Graduación alcohólica
38 %