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Comemivuoi Ribolla Gialla I.G.T. Venezia Giulia

Ref:2590028
Bodega:Di Lenardo
750mlx12
Denominación
Friuli-Venezia Giulia.
Uva
100% Ribolla Gialla.
Elaboración
Cosecha y prensado manual. Después del prensado, el mosto se traslada a depósitos de acero inoxidable con control térmico, dentro de la cual la fermentación tendrá lugar a bajas temperaturas, alrededor de 15°C. Se deja en los mismos depósitos de acero durante unos 3 meses con frecuentes bâtonnage.
Crianza
3 meses en acero sobre lías.
Graduación alcohólica
12.5 %
Nota de cata
De color amarillo pajizo, con suaves reflejos dorados. En nariz, ligeros toques de manzana, manzanilla y miel. Muy fresco seco y mineral con una placentera acidez.
Maridaje
Marida bien, tanto con aperitivos como con platos a base de pescado fresco y delicado, como pescado crudo, tartar, sushi, carpaccio o mariscos. También resulta muy agradable en combinación con verduras.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Friuli Venezia Giulia
Tipología: Vinos blancos