Gavi D.O.C.G. comune di gavi granee
Ref:1564018
Bodega:Batasiolo
750ml x 6
Denominaci贸n
Municipio de Gavi.
Uva
100% Cortese.
Elaboraci贸n
Cosecha manual a mediados de septiembre. Despalillado, prensado suave de la uva y fermentaci贸n en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza
5 meses en acero sobre l铆as.
Graduaci贸n alcoh贸lica
12.5 %
Nota de cata
De color amarillo pajizo p谩lido, claro y brillante, con reflejos verdosos. Aroma fresco, floreal, persistente e intenso. Fresco, suave y elegante, con una buena acidez y un t铆pico final almendrado.
Maridaje
Marida muy bien con aperitivos, pastas, delicados risottos, pescados y carnes blancas, as铆 como con platos principales. Muy agradable con recetas a base de verduras. Excelente como aperitivo.
Temperatura de servicio
8潞C
Contiene:
-
Di贸xido de azufre y sulfitos