Fantini cerasuolo d'abruzzo D.O.C.

Ortona, Chieti.

100% Montepulciano.

Vendimia a principio de octubre. En primer lugar, la uva es despalillada y estrujada. Maceración a temperatura controlada durante 6 horas. Después de la separación del mosto de los hollejos empieza la fermentación alcohólica durante 15 días a baja temperatura (12ºC) para preservar los aromas florales y frutales.

Vino joven sin crianza.

13 %

Rosa cereza brillante. Intenso y fragante, persistente y delicado, muy afrutado con notas de pequeños frutos rojos (fresa). Medio cuerpo, intenso, equilibrado, suave y redondo, muy largo en boca.

Óptimo con marisco crudo, platos vegetarianos, queso fresco, comida asiática y carnes blancas.

Entre 14ºC / 15ºC