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Fantini Cerasuolo D'abruzzo D.O.C.

Ref:1771036
Bodega:Fantini
750ml x 12
Denominación
Ortona, Chieti.
Uva
100% Montepulciano.
Elaboración
Vendimia a principio de octubre. En primer lugar, la uva es despalillada y estrujada. Maceración a temperatura controlada durante 6 horas. Después de la separación del mosto de los hollejos empieza la fermentación alcohólica durante 15 días a baja temperatura (12ºC) para preservar los aromas florales y frutales.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
Rosa cereza brillante. Intenso y fragante, persistente y delicado, muy afrutado con notas de pequeños frutos rojos (fresa). Medio cuerpo, intenso, equilibrado, suave y redondo, muy largo en boca.
Maridaje
Óptimo con marisco crudo, platos vegetarianos, queso fresco, comida asiática y carnes blancas.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC / 15ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Abruzzo
Tipología: Vinos rosados